Oggi voglio suggerirti la ricetta di questi muffin molto buoni, che preparo per colazione senza farina e senza uova.
Una ricetta davvero incredibile per un dolce che puoi mangiare tranquillamente anche se sta seguendo una dieta, in quanto contiene pochissime calorie.
![Muffin senza farina e uova - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/03/Muffin-senza-farina-e-uova-20240308-RicettaSprint-.jpeg)
La ricetta che ti sto per suggerire รจ perfetta per realizzare anche all’ultimo momento, una vera e propria coccola culinaria alla quale non saprei rinunciare in alcun modo e che piacerร persino i tuoi bambini.
Ricetta dei muffin senza farina e uova
Ho scoperto questa ricetta solo di recente e immediatamente me ne sono innamorata, si tratta di muffin davvero molto buoni che puoi preparare in me che non si dica e servire la colazione mentre sono ancora caldi. Gli ingredienti che ti serviranno per la realizzazione di questi dolcetti sono i seguenti:
300 g di farina senza glutine preparato per dolci,
200 g di zucchero,
150 g di yogurt greco,
un bicchiere di olio di semi,
una bustina di lievito per dolci.
![Muffin senza farina e uova - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/03/Muffin-senza-farina-e-uova-20240308-RicettaSprint-2.jpg)
Ti rivela come si preparano i muffin per colazione
Cominciamo la preparazione dei nostri muffin unendo insieme l’olio di semi allo yogurt greco, montali insieme fino a ottenere una crema molto soffice.
Adesso verso l’interno anche lo zucchero e la farina poco per volta, la quale deve essere ben setacciata per evitare la formazione dei grumi. Lo stesso ti consiglio di fare anche con il lievito per dolci.
A questo punto tu fai riposare l’impasto per circa 10 minuti nel frattempo metti a riscaldare il forno a 170 gradi. Successivamente prepara i pirottini da mettere all’interno della teglia per muffin, e prepariamoci per la cottura…
I nostri muffin senza farina con glutine e uova dovranno cucinare per circa 20 minuti in forno sempre a 170 gradi. Ripeti questo stesso operazione finchรฉ non avrai completato l’impasto a tua disposizione e, poi, lascia raffreddare completamente i muffin una volta cotti.
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![Muffin senza farina e uova - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/03/Muffin-senza-farina-e-uova-20240308-RicettaSprint-1.jpg)
Successivamente ti consiglio di completare la loro preparazione aggiungendo una bella spolverata di zucchero a velo, cosรฌ da essere super pronti da servire a colazione. Infine, non dimenticare che questi muffin si conservano perfettamente in un contenitore ermetico e rimarranno morbidi per almeno tre giorni!
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