Muffin ripieni senza burro, si preparano con pochissimi ingredienti, scopriamo la nostra ricetta così da accontentare tutta la famiglia.
Non vi resta che leggere la ricetta per poterli preparare anche voi a casa senza alcuna difficoltà , potete scegliere anche una farcitura diversa. Scopri gli ingredienti della nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 350 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 g di olio di semi
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- scorza di un limone
- 150 g di confettura alle ciliegie
- zucchero a velo q.b.
Muffin ripieni senza burro: preparazione
Per preparare questi dolci iniziate a preriscaldare il forno a 200°, poi mettete in una ciotola lo zucchero e le uova e lavorate con le fruste elettriche fino a quando il composto non sarà chiaro e spumoso. Unite la farina e lievito setacciati e continuate a lavorare unite a filo in contemporanea il latte, poi l’olio.
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Aggiungete la scorza grattugiata del limone e continuate a lavorare bene, poi non appena il composto sarà omogeneo trasferite negli
pirottini per muffin di carta o silicone e mettete un cucchiaino di confettura di ciliegie e fate cuocere nel forno a 200° per 25 minuti, poi sfornate e lasciate intiepidire bene. Servite e gustate spolverando un pò di zucchero a velo.
Buon Appetito!
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