Mug cake fragole e cioccolato fondente, il perfetto dolcetto dell’ultimo minuto, ideale per chi non ha molto tempo e vuole comunque coccolarsi
Se desiderate sorprendere i vostri ospiti oppure realizzare un dolcetto veloce e irresistibile per i vostri bambini, ho la ricetta adatta a voi. La mug cake fragole e cioccolato fondente, è una piccola torta in tazza con golosissimo cioccolato fondente e fragole. L’abbinamento fra questi ingredienti è davvero sublime, ma voi se lo desiderate potete impreziosire ulteriormente la ricetta modificandone gli ingredienti, per esempio sostituendo la cioccolata fondente con quella al latte o bianca, oppure al posto delle fragole aggiungere un altro tipo di frutta fresca o secca, unire della crema pasticcera, creme spalmabili come la nutella o quella al pistacchio oppure della semplice panna!
Inoltre la parola Mug, é intesa proprio come un tipo di tazza abbastanza capiente utilizzata solitamente per bere la cioccolata calda o il tè. Voi potrete utilizzare una qualsiasi tazza di ceramica che sia adatta alla cottura in forno microonde, per deliziarvi con questo golosissima e super dolce. Si prepara in pochissimo tempo e cuoce in solo 3 minuti, é davvero un idea brillante con cui preparare un dessert all’ultimo momento o per una dolce coccola durante la giornata.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 3 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di fragole
- 250 g di farina 00
- 50 ml di sciroppo d’acero
- 60 ml di latte intero
- 60 g di cacao in polvere zuccherato
- 10 g di lievito in polvere per dolci
- 100 g di cioccolato fondente
Preparazione della mug cake fragole e cioccolato fondente
Innanzitutto per realizzare la mug cake fragole e cioccolato fondente, cominciate preparando le fragole.
Lavate le fragole ed eliminate il piccolo, tagliatele a pezzettini molto piccoli e schiacciatele con i rebbi di una forchetta, fino ad avere la consistenza quasi di una purea. Unite alle fragole il latte e lo sciroppo di acero, mescolate con una frusta continuamente e incorporate anche la polvere di cacao zuccherata setacciata insieme al lievito in polvere per dolci. Infine unite la farina 00 poco per volta, amalgamando il tutto con una spatola.
A questo punto, tritate il cioccolato fondente abbastanza finemente e unitelo al composto appena preparato. Mescolate per bene in modo da amalgamare gli ingredienti e creare un impasto omogeneo, liscio e senza grumi.
Fatto ciò, cospargete le pareti della tazza che avete scelto con abbondante burro fuso in cui verserete l’impasto appena realizzato. Cuocete a microonde per 3 minuti, controllandone la cottura ogni 90 secondi. Una volta cotta, potete guarnire la mug cake con una copertura di cioccolata, della frutta fresca o dei ciuffettini di panna. Gustate la bontà di questo dolce davvero ingegnoso ma soprattutto irresistibile. Buon appetito.
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