Immaginate di cominciare la giornata con un buon dolce a poter gustare velocemente, oppure di avere nei cassetti dell’ufficio un barattolino delle palline di cioccolato fatte in cada da gustare come spuntino o per tirarci su con le energie… ottimo ho davvero la soluzione che fa al caso tuo.
Durante la stagione autunnale per me diventa davvero molto importante avere uno spuntino dolce sempre pronto per essere gustare, anche quando sono sul posto di lavoro. Di queste palline di cioccolato, infatti, ne tengo sempre una scorta nel cassetto della scrivania in ufficio, così da concedermi una coccola tutte le volte che posso.
Si tratta di u na ricetta davvero semplice da mettere in pratica, ottima se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso e non solo. Queste palline di cioccolato, poi, le metto anche negli zaini dei miei figli, così che possano gustare anche loro un dolcetto al volto durante la ricreazione a scuola.
Ricetta delle palline morbide di cioccolato
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, per la colazione e lo spuntino di oggi ho ben pensato di servire in tavola un dolcetto davvero facile da preparare… uno di quei dolci che puoi mangiare davvero in qualunque occasione. Mi è capitato anche di servirlo dopo cena insieme a un buon liquore e ogni volta è un gran successo. Ecco di seguito gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione del nostro dolcetto:
300 grammi di biscotti da sbriciolare,
130 grammi di burro,
150 grammi di cacao amaro in polvere,
2 cucchiai di zucchero,
ciliegie qb.
Preparazione delle palline morbide al cioccolato
Come spiegato in precedenza, la preparazione di questo dolcetto è davvero molto semplice. Iniziamo riducendo i biscotti in polvere, preferibilmente con l’aiuto di un mixer, e aggiungendo poi del cacao in polvere. Nel frattempo, sciogliamo il burro nel forno a microonde o a bagnomaria.
Una volta pronto, mescoliamo il burro fuso con la polvere di biscotti e cacao fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. A questo punto, aggiungiamo all’impasto le ciliegie tagliate a pezzettini. Ora, formiamo delle palline con il composto e lasciamole riposare in frigorifero per almeno un giorno.
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Trascorso il tempo necessario, le nostre palline di cioccolato saranno pronte per essere conservate in un barattolo, da riporre in frigorifero o in un luogo asciutto. Perfette per uno snack veloce ogni volta che lo desideriamo!
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