Noccioline pralinate, un disastro alla prima sei presa, ma se riesci nell’intento creerai un vero capolavoro.
Le nocciole pralinate sono una vera delizia ed una tira l’altra, una vera malattia, uno snack che non si può non desiderare. Le noccioline pralinate sono dei dolci deliziosi che si preparano in poco tempo, effettivamente forse ci vuole più a dirsi che a farsi e poi non ci vuole nemmeno chissà quale arte particolare in cucina per prepararne una bella manciata.
Ottimo momento di relax e ottimi messi al centro del tavolo per un simpatico party. L’Unica attenzione importante da seguire è quella di non lasciar bruciare lo zucchero che andremo a scogliere. Poi è tutto in discesa.
Noccioline pralinate
Oggi proviamo a toglierci lo sfizio di mettere in tavola queste piccole e gustose delizie pralinate. Pochi ingredienti e tanto amore.
- 300 g di nocciole
- 300 g di zucchero
- 200 ml di acqua
Noccioline pralinate, un disastro alla prima sei presa. Procedimento
Prendiamo le nocciole ben sgusciate e mettiamole all’interno di un recipiente. E ‘importante da considerare che per preparare questa ricetta, non sarà necessario procedere alla tostatura delle nocciole prima di pralinarle. Dicevamo, mettiamo le nocciole in un pentolino e poi aggiungiamo anche lo zucchero e l’acqua. Accendiamo il fuoco e manteniamolo basso ed iniziamo a mescolare. Procediamo fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente e quando inizierà a rapprendersi e quindi a staccarsi dai bordi, allora toglieremo il pentolino dal fornello. Tolto il pentolino, continuiamo a mescolare e riponiamo sul fuoco basso e facciamo caramellare lo zucchero.
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Come fare le nocciole pralinate
Non smettiamo mai di mescolare altrimenti si attaccherà lo zucchero al fondo del tegame. mettiamo, a questo punto, le nocciole su un piatto coperto da carta forno e stanziamole tra loro, raffreddiamo e mangiamole. Come avete potuto notare il procedimento è molto semplice, anche abbastanza veloce. Teniamo presente che possiamo anche usare al posto delle nocciole, le mandorle oppure la frutta secca e variare le nostre ricette mettendo al centro del tavolo frutta secca mista per adornare maggiormente le nostre tavole, natalizie e non, e i nostri palati con una varietà di sapori inconfondibili.
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