Tutto quello di cui hai bisogno sono noci e formaggi per condire la pasta, ma non la panna, ma ti posso garantire che sarà comunque cremosa. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Pronti per una nuova ricetta gustosa per tutta la famiglia? Sarebbe un’ottima idea preparare quando non si sa come stupire tutti, grandi e piccini ne andranno ghiotti. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Con pochissimi e semplicissimi ingredienti stupirai tutti, ti servono noci, formaggio cremoso spalmabile light e parmigiano, nulla di più.
Il primo piatto di oggi si prepara in pochi minuti, che ne dici vuoi provarci anche tu! Oggi siamo qui per suggerirti la ricetta sprint che non ti deluderà di certo.
Pasta con le noci e formaggi nulla di più buono, basta poco per prendere per la gola tutti
Mettiti comoda e dedica solo 10 minuti a questa ricetta e servirai un piatto da urlo.
Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta
80 g di noci sgusciate
100 g di formaggio cremoso spalmabile light
2 spicchi di aglio
100 g di parmigiano reggiano
prezzemolo fresco q.b.
noce moscata q.b.
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento della pasta con noci e formaggio
Per poter preparare questo primo piatto sprint, iniziamo a mettere abbondante acqua in pentola e così non appena bollirà saliamo e lasciamo cuocere la pasta, scoliamola al dente.
Nel frattempo, tritiamo grossolanamente le noci, mettiamole in una padella con i due spicchi di aglio e l’olio extra vergine di oliva. Teniamo solo da parte qualche noce per decorare il piatto. Poi aggiungiamo il formaggio cremoso spalmabile, il prezzemolo lavato e sminuzzato. Condiamo con poco sale, la noce moscata e mescoliamo di tanto in tanto.
Aggiungiamo la pasta e mescoliamo per bene in modo che la pasta sia uniformemente ricoperta dal condimento e poi serviamo nei piatti e aggiungiamo le scaglie di parmigiano reggiano e le noci.
Se si vuole si può tenere da parte un po’ di acqua di cottura della pasta se si dovesse seccare troppo il condimento.
Buon Appetito!
