Non avevo il lievito in dispensa, ma sono riuscita a preparare lo stesso la torta per la colazione, salva subito la ricetta!

Che fortuna anche senza il lievito in dispensa sono riuscita a preparare il plumcake al cioccolato per la colazione, la mia famiglia mi ha ringraziato, se lo sono spazzolato in un sol boccone.

La ricetta di oggi è semplice, facile e veloce, si tratta di un plumcake al cioccolato perfetto per la colazione di tutta la famiglia, è super irresistibile, una fetta di certo non basta mai.

Tutti ne andranno ghiotti e tu non potrai che esserne soddisfatta, basta davvero poco in cucina. La colazione è il primo pasto della giornata, non va mai saltato, non c’è cosa migliore che iniziare con un bel dolce fatto in casa. Tutto quello che devi fare è seguire la mia ricetta e prenderai per la gola tutti.

Plumcake al cioccolato senza lievito, soffice come nuvola e con un profumo che risveglia tutto il vicinato

Dopo aver assaggiato questo plumcake al cioccolato senza lievito lo preparerai solo così, una ricetta da appuntare e prepararlo per la colazione, nulla di più buono e gustoso. Si conserva benissimo sotto una campana di vetro per un paio di giorni, ma ti assicuro che finirà prima.

Ingredienti per 6 persone

4 uova
250 g di zucchero
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate
180 ml di olio di semi
una bustina di vanillina
60 g di gocce di cioccolato

Procedimento del plumcake al cioccolato senza lievito

Per poter preparare questo plumcake iniziamo a lavorare le uova che devono essere a temperatura ambiente con lo zucchero, usando le fruste elettriche, solo quando l’impasto sarà omogeneo, chiaro e spumoso possiamo aggiungere farina e fecola setacciate.

Uniamo anche l’olio di semi, la vanillina ed infine possiamo incorporare le gocce di cioccolato, si consiglia di tenerle nel freezer per 15 minuti così non affonderanno nell’impasto.

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Adesso si che possiamo trasferire l’impasto nello stampo per plumcake ben oleato o imburrato, lasciamo cuocere a 180°C per 40-45 minuti. Spegniamo solo dopo aver fatto la prova stecchino, possiamo avere la conferma della torta.

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Togliamo dallo stampo a cottura terminata e serviamo a fette.

Buon Appetito!