Rotolo freddo con panna e fragole l’ho preparato in soli 10 minuti scopri il mio segreto e sono certa che non riuscirai a farne almeno.
Il rotolo freddo con panna e fragole è fresco, delicato e irresistibile il dolce che stupirà e allieterà i palati di grandi e piccini. Ogni volta che devo preparare un dolce freddo sono felice, ma per la preparazione del rotolo occorre preparare prima la pasta biscotto, ma io non ha mai del tempo sufficiente e una volta ho provato così.
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Sai cosa ho fatto ho comprato il pan di spagna, l’ho farcito, decorato e fatto rassodare in frigo ho servito in pochissimi minuti il dolce a tutta la famiglia, hanno gradito tutti. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Segui la mia ricetta sprint e non resterai delusa.
Rotolo panna e fragole in soli 10 minuti ecco il mio segreto!
Il rotolo panna e fragole è un dolce irresistibile, fresco delicato che puoi preparare e gustare dopo cena con la tua famiglia. Ovviamente puoi sostituire le fragole con un altro frutto e ogni volta riesci a servire un dessert diverso. Una coccola che puoi concederti anche con le amiche tra una chiacchierata e l’altra sparirà dal piatto il dessert. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 8 persone
1 pan di spagna rettangolare pronto
300 g di fragole
250 ml di panna
zucchero semolato q.b.
granella di nocciole q.b.
cioccolato a scaglie q.b.
Procedimento del rotolo panna e fragole preparato con il pan di Spagna
Per poter preparare questo rotolo iniziamo a lavare bene le fragole, eliminiamo il picciolo, mettiamole in una ciotola dopo averle tagliate a pezzetti, aggiungiamo un po’ di zucchero. Teniamo da parte il succo ottenuto, se vuoi puoi aggiungere un po’ di liquore se non devi servire ai piccoli di casa.
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Poi montiamo la panna deve essere a neve ferma, distribuiamo poi sul pan di Spagna il liquido delle fragole, distribuiamo la panna, poi aggiungiamo le fragole, distribuiamole in modo equo.
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Arrotoliamo delicatamente e otteniamo così il rotolo, aggiungiamo poca panna fuori, decoriamo con le nocciole tritate e il cioccolato, aggiungiamo delle fragole.
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Facciamo rassodare in frigo il rotolo per un paio di ore e poi serviamo a fette.
Buona Pausa!
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