Sono tra i frutti più consigliati che ci siano per avere sapore e benessere allo stesso tempo, ma non buttare la buccia delle pere. A cosa ti serviranno.
Non buttare la buccia delle pere. Forse lo avrai già sentito dire altre volte, e se è così allora evidentemente la cosa ha la sua utilità. Puoi trovare le pere ormai in tutte le stagioni, persino d’inverno, per avere qualcosa di buono da mangiare sia al mattino che al pomeriggio, come spuntino oppure a merenda. Questo frutto è dotato di un sapore fantastico, quando lo si trova nelle giuste condizioni di consistenza, maturazione ed anche temperatura.
Troppo fredde le pere non offrono altrettanta qualità invece. Possono risultare addirittura insipide oltre che troppo dure. Però in generale sono molto saporite. Solo che è meglio non buttare la buccia delle pere. Perché? Perché magari potresti utilizzarle per altro, come è proprio di una buona e corretta economia domestica? Magari si, ma non solo.
Quali sono i benefici delle pere?
Le pere hanno un contenuto calorico che ammonta a circa 75 kcal. Una o due pere al giorno rappresentano l’ideale per assimilare vitamine, sali minerali e tante fibre. Un altro dei vantaggi delle pere è costituito anche dal fatto che parliamo di un frutto dotato di un indice glicemico alquanto basso.
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Le tante fibre delle pere ti aiutano a migliorare il tratto intestinale. Si può parlare in tutto e per tutto di un frutto che sazia e che ti aiuta a depurarti. Poi farai tue anche tanta vitamina C, magnesio e calcio, ferro e potassio, e molti antiossidanti. Ma puoi migliorare tutto questo mangiando le pere con tutta la buccia.
Questa parte del frutto contiene un quantitativo molto alto di tutti i nutrienti appena citati. Buttare via la buccia vorrebbe dire gettare via mezzo frutto, in pratica. Lo confermano numerosi studi.
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Come mangiare le pere
La cosa importante da fare sempre è lavare per bene la pera, pulendola sotto ad un getto di acqua fredda per poi asciugarla con un panno pulito. Operazioni da fare a loro volta con le mani pulite. A questo punto togli il picciolo situato sulla estremità superiore – quando c’è, lo stesso è una attestazione del fatto che la pera è sostanzialmente fresca – e gusta pure la tua pera.
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Sono l’ideale per gli intermezzi, per una pausa a metà mattinata, per un immediato dopo pranzo oppure per una merenda a metà pomeriggio.
