Non+c%26%238217%3B%C3%A8+niente+di+pi%C3%B9+gustoso+della+polenta+con+i+funghi+e+salsicce%2C+stasera+faccio+consolare+tutti%2C+doppietta+e+scarpetta+%C3%A8+assicurata
ricettasprint
/non-ce-niente-di-piu-gustoso-della-polenta-con-i-funghi-e-salsicce-stasera-faccio-consolare-tutti-doppietta-e-scarpetta-e-assicurata/amp/
Secondo piatto

Non c’è niente di più gustoso della polenta con i funghi e salsicce, stasera faccio consolare tutti, doppietta e scarpetta è assicurata

La polenta con le salsicce e funghi è un secondo ricco, gustoso e delicato che piacerà a tutti, in una sola portata delizierai tutti. Accompagna con del pane fresco, la scarpetta è d’obbligo.

Oggi ti voglio proporre una ricetta sfiziosa, nuova e di facile preparazione, che puoi preparare senza alcuna difficoltà, dapprima si cuoce la polenta, poi si cuoce il condimento. Io preferisco condire con le salsicce e funghi, devo dire che è davvero buona, un piatto da servire con del pane fresco, la scarpetta è d’obbligo.

Polenta con i funghi e salsicce Ricettasprint

Bisogna variare in cucina è davvero noioso preparare e mangiare sempre gli stessi piatti.
La polenta piace a tutti, ma la versione con salsicce e funghi è davvero buona.
Sarebbe una bellissima idea preparare questa ricetta in occasione di una ricorrenza particolare o di una cena con amici e parenti. Che ne dici vuoi provarci anche tu?? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Polenta coi funghi e salsiccia, un piatto irresistibile

Non è difficile la preparazione di questo piatto, un secondo ricco che ti sazia, farà venire l’acquolina in bocca a tutti. Provare per credere.

Ingredienti per la polenta

Per la polenta

500 g di farina di mais
2 l di acqua
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
70 g di burro
sale fino q.b.

Per il condimento

200 g di funghi
200 g di salsicce al finocchietto
60 g di burro
1 spicchi di d’aglio
prezzemolo fresco tritato
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
olio extra vergine di oliva

Procedimento della polenta con funghi e salsicce

Per poter preparare la polenta con funghi e salsicce, iniziamo dalla preparazione della polenta. Quindi mettiamo circa un litro di acqua in una pentola uniamo il sale e portiamo ad bollizione poi aggiungiamo man mano la farina di mais a pioggia e mescoliamo con un cucchiaio di legno.

Polenta con i funghi e salsicce Ricettasprint

Dobbiamo far bollire per circa 15 minuti poi abbassiamo la fiamma e proseguiamo la cottura la polenta per circa 50 minuti, ma si deve esser costanti nel girare per evitare di far attaccare la polenta al fondo della pentola.

Leggi anche: Ho provato a preparare gli struffoli senza glutine, sono davvero buoni, accontento tutti a Natale, prova questa ricetta

Non appena sarà cotta la polenta possiamo aggiungere il burro e mescoliamo in modo che si sciolga completamente, trasferiamo poi la polenta sul tagliere di legno.

Leggi anche: Se le vongole ti hanno stancato alla vigilia di Natale, porta in tavola i paccheri alla nonna Pina, delicati, irresistibili obbligo la scarpetta

Leggi anche: Se vuoi delle polpette speciali e saporite prepara queste con le alici farai il botto alla vigilia di Natale

Passiamo alla preparazione del condimento, puliamo i funghi per bene usiamo un pennellino poi passiamo un pannetto inumidito, trasferiamo in una padella con olio extra vergine di oliva, aglio e salsicce sbriciolate e lasciamole cuocere per una decina di minuti. Si consiglia di girare di tanto in tanto, saliamo. A cottura terminata la cottura spegniamo il fuoco e serviamoli con la polenta, che bontà.

Buon Appetito!

Polenta con i funghi e salsicce Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Primo piatto

Eccola mia nonna lei si che sa fare i tortellini da brodo come vuole la tradizione, prova la ricetta non ce nè per nessuno!

Eccola mia nonna lei si che sa fare i tortellini da brodo come vuole la…

1 ora ago
  • Primo piatto

Il primo piatto di natale che non si prepara con il ragù | ma quale ribollite, io ci metto questo nei ravioli e faccio un figurone

Il primo piatto di natale che non si prepara con il ragù, ma quale ribollite,…

2 ore ago
  • News

Non sai cosa regalare a Natale? Le idee fatte in cucina per fare bella figura

Puoi risolvere un grande problema creando qualcosa di originale e di buonissimo, con anche un…

2 ore ago
  • Primo piatto

Io mi porto avanti per Natale, li faccio adesso, li surgelo e al momento del bollo alla mezza calo giù in pentola e metto in tavola in 5 minuti

Io mi porto avanti per Natale, li faccio adesso, li surgelo e al momento del…

3 ore ago
  • Finger Food

Basta con le solite tartine, alla Vigilia faccio questi cornetti salati al latte sofficissimi: 4 idee per farcirli con originalità

Le solite tartine al tonno o al salmone non tirano più, sulla mia tavola quest'anno…

3 ore ago
  • Ricette di Natale

A Natale il polpettone puoi farlo anche senza carne, così nessuno avrà da ridire!

In vista del Natale, è sempre utile avere delle alternative da poter servire in tavola,…

4 ore ago