Tra i metodi efficaci per aprire il cocco c’è quello che prevede l’impiego del forno. Funziona al 100%, garantito e sicuro.
Il cocco è un frutto tropicale amato in tutto il mondo per il suo sapore unico e le sue molteplici applicazioni culinarie. Che si tratti di gustarlo fresco, di utilizzarlo in dolci come torte e gelati, o di impiegarlo in piatti salati, il cocco è una vera prelibatezza.
Ed uno degli aspetti più frustranti di questo frutto è la sua difficoltà di apertura. In questo articolo, esploreremo alcune tecniche per aprire una noce di cocco in modo semplice e sicuro, senza rischiare di farsi male.
Il cocco può essere consumato in molte forme: dalla polpa fresca alla farina, dal latte alla crema. La sua acqua, leggera e rinfrescante, è spesso confusa con il latte di cocco, ma è molto diversa per consistenza e utilizzo.
Ricco di nutrienti e benefici per la salute, il cocco è un alimento che merita di essere presente nella nostra dieta. Tuttavia, prima di godere di queste delizie, è necessario affrontare il compito di aprirlo.
Come fare per aprire un cocco senza fare fatica?
Uno dei metodi più innovativi e semplici per aprire una noce di cocco è l’uso del forno. Questo approccio non solo semplifica l’operazione, ma riduce anche il rischio di infortuni. Occorre procedere come segue:
Inizia identificando i tre “occhi” morbidi sulla parte superiore della noce di cocco. Utilizza un cavatappi per praticare dei piccoli fori in uno di questi occhi, in modo da poter drenare l’acqua interna. Ricorda che l’acqua di cocco è deliziosa e può essere bevuta, quindi non buttarla.
Preriscalda il forno a 200 °C. Una volta pronto, inserisci la noce di cocco all’interno e lasciala per circa 5 minuti. Durante questo tempo, il calore farà espandere la polpa, creando delle crepe sulla superficie del guscio.
Quando noti le prime spaccature, togli il cocco dal forno e lascialo raffreddare. Una volta freddo, avvolgilo in un asciugamano o mettilo in una busta e colpiscilo delicatamente fino a quando non si apre completamente.
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Altri metodi di apertura su come togliere il guscio del cocco
Se non hai accesso a un forno, ci sono altre tecniche per aprire il cocco, anche se potrebbero richiedere un po’ più di forza e attenzione:
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Il metodo ritento classico richiede di utilizzare un martello, un cacciavite ed un cavatappi. Questo metodo richiede una certa abilità e precauzione per evitare infortuni. Colpisci la parte superiore del cocco con il martello e usa il cacciavite per creare un’apertura.
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Una apertura senza rottura, invece – magari perché desideri riutilizzare il guscio del cocco – richiede di provare a colpirlo con la parte appuntita del martello lungo la linea centrale del guscio. Questo dovrebbe permetterti di ottenere due metà perfette senza danneggiare il guscio.
