Non+sporco+nulla+con+due+zucchine+e+un+tegame+preparo+il+pranzo+da+200+kcal
ricettasprint
/non-sporco-nulla-con-due-zucchine-e-un-tegame-preparo-il-pranzo-da-200-kcal/amp/
Primo piatto

Non sporco nulla con due zucchine e un tegame preparo il pranzo da 200 kcal

L’ora del pranzo può rappresentare sempre un dilemma, ma finché in casa abbiamo delle zucchine anche solo una cipolla niente potrà fermarci dal realizzare un piatto davvero delizioso!

Ebbene sì, ero alla ricerca di un piatto leggero da servire a pranzo e che potesse andar bene per tutta la famiglia, una ricerca che mi ha condotto dritta dritta alle due zucchine che si trovano nella cesta della frutta e verdura.

Non sporco nulla con due zucchine e un tegame preparo il pranzo da 200 kcal

Mi sono messa subito all’opera per realizzare un condimento con il quale arricchire la pasta e il successo è arrivato subito nell’immediato.

Ricetta: zucchine, cipolla e pasta

L’ostacolo più difficile che si palaesa quando intraprendiamo una dieta per rimetterci in forma, senza ombra di dubbio riguarda il dover cucinare pietanze separate o trovare qualcosa che possa mettere tutti d’accordo così da risparmiare anche tempo in cucina. La ricetta che ti sto per suggerire fa davvero al caso tuo, anzi è così buona che ti troverai a realizzarla tutte le volte che ti sarà possibile. Ecco di seguito la lista degli ingredienti che ti serviranno per il piatto di riferimento:

2 zucchine,

1 cipolla,

olio qb,

sale qb,

400 grammi di pasta a piacere.

Ecco come si preparano le zucchine da contorno per la pasta

Prima di procedere con la preparazione delle zucchine, dobbiamo decidere se utilizzarle con la buccia o senza. In ogni caso, è fondamentale lavarle bene per evitare contaminazioni di terra, batteri e altro. A questo punto, prendiamo le zucchine e tagliamole a tocchetti o a rondelle, a seconda delle nostre preferenze; entrambe le opzioni andranno bene. Mettiamole in una padella, aggiungiamo un po’ di acqua e cominciamo a cuocerle. Quando l’acqua sarà stata assorbita completamente, aggiungiamone ancora un po’ e continuiamo così finché non saranno ammorbidite.

LEGGI ANCHE -> Da quando cucino così le zucchine mia figlia le mangia di continuo, addio problemi con le verdure!

Nel frattempo, mettiamo a bollire l’acqua per la pasta e cuociamola seguendo le istruzioni della confezione, senza dimenticare di aggiungere il sale. Nel frattempo, aggiungiamo l’olio nella padella con le zucchine e uniamo la cipolla tagliata a listarelle. Facciamo soffriggere leggermente. Quando la pasta sarà perfettamente cotta, scoliamola e aggiungiamola alla padella con le zucchine e la cipolla, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Servi il tutto in tavola mentre è ancora caldo, aggiungendo una generosa spolverata di pecorino romano, se gradito. Vedrai che tutti rimarranno sorpresi e ti chiederanno immediatamente il bis.

LEGGI ANCHE -> A questa torta non puoi dire di no, è morbida come una nuova, si prepara in fretta ed è senza grassi

LEGGI ANCHE -> Torta super morbida senza farina, ne mangio una fetta ogni giorno e la giornata comincia in modo diverso

Francesca Guglielmino

Published by
Francesca Guglielmino

Recent Posts

  • Finger Food

Faccio la dieta e voglio uno snack salutare, i crakers li faccio da me

Faccio la dieta e voglio uno snack salutare, i crakers li faccio da me E…

2 ore ago
  • Finger Food

Fagottini di mezzanotte: togliti lo sfizio dello spuntino salato anche a tarda sera con quello che hai in frigo!

Sono sicura anche tu spesso hai voglia di salato a tarda sera, ecco un'idea sfiziosa…

2 ore ago
  • News

Pane e pasta le mangi tutti i giorni: cosa succederebbe al tuo organismo se smettessi di farlo?

Quali sono gli effetti legati alla eliminazione totale e di netto di pane e pasta…

3 ore ago
  • Primo piatto

Il risotto con i gamberetti è una vera arte, ma con questa ricetta diventa sublime

Oggi ho deciso di superare me stessa con la preparazione del risotto ai gamberetti. So…

3 ore ago
  • Contorno

Non so come, ma ho trovato la ricetta perfetta per le patate al forno: extra croccanti, niente pangrattato le rifaccio domani

Per caso, sperimentando in cucina, ho trovato la ricetta perfetta per avere delle patate al…

4 ore ago
  • Primo piatto

Pasta al forno super light, la domenica si avvicina e io non voglio rinunciare al gusto!

Ignorando che da quando ho iniziato una dieta finalizzata alla perdita di peso, ho dovuto…

4 ore ago