Addio burro e farina per staccare le torte dagli stampi, ho pronta una miscela che va in congelatore pazzesca che devi provare subito!
Se sei stanca di dover imburrare e infarinare gli stampi ogni volta che prepari una torta, ho una soluzione che ti cambierà la vita in cucina! Ti presento una miscela magica che ti farà dire addio per sempre al burro e alla farina, e che ti garantirà torte perfettamente staccate dagli stampi, senza alcuno sforzo. Si prepara in un attimo, puoi conservarla nel congelatore e usarla all’occorrenza. Una vera svolta per chi ama fare dolci (o salati) e non vuole perdere tempo con noiosi preparativi!
Questa miscela staccante è fatta con tre semplici ingredienti: burro, farina e olio di semi di girasole. Una volta che la proverai, non tornerai più indietro. Non solo è facile da preparare, ma rende la superficie delle tue torte perfetta, senza residui di farina o grasso. E il bello è che la puoi preparare in anticipo e conservarla comodamente nel congelatore, pronta per ogni occasione.
Staccante per stampi: tutte le torte o le tue creazioni, così verranno fuori in un secondo!
Prima di iniziare però, voglio darti un piccolo consiglio: quando vuoi usarla, tirala fuori dal congelatore qualche minuto prima per farla ammorbidire un po’, oppure mettila pochi secondi in microonde per renderla fluida. Vedrai, sarà il tuo nuovo trucco in cucina per risultati impeccabili. Ora quindi non perdiamo tempo e realizziamo insieme questo grande piccolo trucchetto per velocizzare le tue preparazioni in cucina e per garantirti risultati da grande chef. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti per la miscela staccante
110 g di burro
120 g di farina 00
150 ml di olio di semi di girasole
Come si prepara la miscela staccante per dolci e salati
Inizia misurando tutti gli ingredienti, il burro, assicurandoti che sia a temperatura ambiente per facilitare la lavorazione, la farina 00 e l’olio di semi di girasole. Se vuoi, puoi usare un altro tipo di olio di semi, ma quello di girasole è ideale per il suo sapore neutro.
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Versa il burro, la farina e l’olio di semi in un boccale o un recipiente profondo. Con l’aiuto di un minipimer, frulla il tutto fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. In pochi secondi, vedrai formarsi una miscela perfettamente cremosa, senza grumi.
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A questo punto, la tua miscela staccante è pronta. Puoi utilizzarla subito, spalmandola con un pennello da cucina sugli stampi prima di cuocere i tuoi dolci o torte salate. Ma il vero segreto è nella conservazione: per averla sempre pronta all’uso, versa la miscela negli stampi per il ghiaccio e mettila in congelatore. In questo modo, potrai scongelare un cubetto alla volta ogni volta che ne hai bisogno. Sarà sempre fresca e pronta per l’uso!
