Hai poco tempo per stare in cucina ma ti serve un bel dessert da portare in tavola? Con i miei quadrotti hai la ricetta infallibile per conquistare tutti, basta avere ricotta, cioccolato e frutta secca!
Questa ricetta è perfetta quando hai poco tempo per stare in cucina ma desideri comunque sorprendere tutti con un delizioso dessert. Con i miei quadrotti otterrai un risultato infallibile, grazie all’uso di ingredienti semplici come la ricotta, il cioccolato e la frutta secca.
Cosa rende questa ricetta buona e speciale? È la combinazione di sapori e consistenze. Grazie infatti alla ricotta, darai alla torta una morbidezza incredibile, mentre il cacao amaro ne esalta il sapore. La frutta secca mista aggiunge un tocco croccante e un sapore leggermente dolce. In più, puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo ingredienti extra come gocce di cioccolato o una spruzzata di liquore.
Quadrotti con cioccolato ricotta e frutta secca
Insomma, questa ricetta è semplice da preparare ma ti garantisce risultati deliziosi che conquisteranno tutti a casa tua. Non c’è bisogno di passare ore in cucina per creare un dessert gustoso e apprezzato da tutti, ti serve solo un frullino e realizzi in un attimo un dessert davvero delizioso. Allaccia il grembiule e iniziamo subito a prepararlo con me.
Tempo di preparazione: 15-20 minuti circa
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
500 g di ricotta
3 uova
80 g di cacao amaro in polvere
200 g di zucchero
100 g di frutta secca mista
Cacao amaro in polvere per decorare
Come si preparano i dolcetti al cioccolato e frutta secca
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradie e prepara una teglia o un o stampo rettangolare ampio, foderandolo con della carta da forno. In una ciotola capiente, unisci la ricotta con le uova e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il cacao amaro in polvere e lo zucchero al composto di ricotta e uova. Mescola per bene fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Leggi anche: Quadrotti soffici con farina di mais: per una colazione diversa dalle solite
Trita finemente la frutta secca mista e aggiungila all’impasto mescolando bene. Versa l’impasto ottenuto in una teglia quadrata, precedentemente rivestita con carta da forno. Livella la superficie dell’impasto con una spatola e inforna la teglia nel forno preriscaldato, lasciando cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà soda al tatto.
Leggi anche: Quadrotti di sfoglia fritti con ripieno a sorpresa: hai mai fritto la pasta sfoglia? Il risultato è favoloso
Sforna il preparato e lascialo raffreddare completamente nella teglia. Una volta che sarà completamente freddo, taglialo in tanti quadratini, solvera con cacao amaro in polvere per decorare e servi in tavola a qualunque ora del giorno o per qiualunque sia l’occasione, vedrai che saranno un successo. Buon appetito!
