Ho sperimentato questa pasta al forno, non immaginavo tanto successo, ormai lo faccio almeno una volta alla settimana.
Pronti per una nuova ricetta? Tutto quello che devi fare è seguire passo passo e non deluderai nessuno. Gli ingredienti necessari alla preparazione sono semplici e facilmente reperibili, di certo lascerai tutti senza parole.
Il segreto per un buon risultato è acquistare ingredienti di qualità e soprattutto la pasta che richiede doppia cottura. Come formaggi ho preferito usare provola affumicata, mozzarella e tanto parmigiano grattugiato. Segui la mia ricetta e non resterai delusa.
Pasta al forno con formaggio e pollo, filante e uno po’ croccante
Un abbinamento speciale che ti permetterà di prendere per la gola tutti, grandi e piccini, che ne dici? Una pasta anche croccante oltre ad essere filante, che ne dici vuoi prepararla anche tu? Se vuoi puoi conservare la pasta dopo la cottura, lasciala raffreddare e poi la metti in un contenitore a chiusura ermetica in frigo per un giorno.
Ingredienti per 4 persone
350 g di spaghetti
300 g di petto di pollo
150 g di mozzarella
200 g di provola
besciamella q.b.
1 cipolla
olio extravergine di oliva q.b.
pepe nero q.b.
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Procedimento della pasta al forno con pollo e formaggio
Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, dobbiamo scolare al dente, spezza a metà gli spaghetti prima di cuocerli. Nel frattempo che cuoce la pasta tagliamo a pezzi il petto di pollo e cuciniamolo in padella con olio extra vergine di oliva e cipolla affettata per 10 minuti circa.
Poi tagliamo a pezzetti sia la provola che la mozzarella, mettiamo in una pirofila da forno l’olio extra vergine di oliva, mettiamo gli spaghetti in ciotola, aggiungiamo la besciamella, mescoliamo aggiungiamo il pollo e trasferiamo metà in pirofila.
Aggiungiamo mozzarella, provola, pepe e uno strato di formaggio grattugiato, proseguiamo fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Lasciamo cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, impostiamo la funzione grill, spegniamo e serviamo.
Buon Appetito!
