Mangiare olive fa benissimo all’organismo, se si resta nell’ambito del lecito consentito. Quali sono le loro proprietà e che cosa succede al corpo.
Le olive sono un alimento che offre numerosi benefici per la salute, principalmente grazie alla loro ricchezza di lipidi, in particolare l’acido oleico, che è l’elemento predominante nell’olio d’oliva.
L’acido oleico è un grasso monoinsaturo che svolge un ruolo importante nel regolare il profilo lipidico e il colesterolo, contribuendo così alla salute del cuore e del sistema cardiovascolare.
Oltre ai lipidi, le olive sono anche una preziosa fonte di antiossidanti come la vitamina E e i polifenoli. Queste sostanze sono utili nel contrastare lo stress ossidativo e gli stati infiammatori nel corpo, fornendo quindi una protezione aggiuntiva per la salute.
Le olive contengono anche minerali come il ferro e il calcio, oltre alle vitamine A e C, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo.
Olive, che cosa sapere prima di mangiarle
Tuttavia è importante notare che le olive sono anche un alimento calorico, con circa 115 calorie per 100 grammi. A causa del loro contenuto di acidi grassi monoinsaturi, che rende le olive una fonte calorica significativa, è consigliabile non abusarne per evitare un’eccessiva assunzione di calorie.
In generale, una porzione giornaliera consigliata sarebbe di 5-6 olive di medie dimensioni, preferibilmente naturali e non pre-condite o in salamoia, che possono contenere un’elevato contenuto di sodio.
Quando si consumano olive, è consigliabile abbinarle a fonti alimentari a basso contenuto di grassi, evitando combinazioni con carni grasse come il maiale. È preferibile optare per carni magre e pesci. Inoltre, le olive possono essere aggiunte all’insalata come fonte di grassi salutari o utilizzate nei primi piatti come la pasta per arricchire il loro profilo nutrizionale.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: La censura colpisce Amica Chips: niente pubblicità in chiesa con le suore
Per quanto riguarda gli “sfizi” come la pizza, è possibile includere le olive, ma con moderazione. La pizza è già un pasto calorico di per sé, quindi è importante non esagerare. Le olive possono aggiungere sapore e valore nutrizionale alla pizza, ma è consigliabile controllare le porzioni per evitare un eccesso di calorie.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Pollo giallo vs Pollo bianco, scopri le loro differenze: qual è più salutare?
Alla luce di tutto ciò, le olive offrono numerosi benefici per la salute grazie alla loro ricchezza di lipidi, antiossidanti e sostanze nutritive. Tuttavia, è importante consumarle con moderazione e fare attenzione alle combinazioni alimentari per mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Hai le calamite sul frigo? Forse faresti molto meglio a toglierle, il motivo
Consultare sempre un professionista della salute, come un medico o un dietologo, per ricevere consigli personalizzati sulla dieta e sulla quantità di olive da consumare in base alle esigenze individuali.
