Orecchiette con speck e formaggio, un piatto che accontenta tutti, davvero invitante, che non richiede molto tempo nella preparazione.
Una ricetta che non richiede molto tempo, perfetto quando avete poco tempo da dedicarvi ai fornelli. Inoltre se preferite un piatto più cremoso aggiungete più panna del dovuto, oppure optate per un formaggio cremoso spalmabile.
Scoprite come preparare questa ricetta seguendo la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 500 g di orecchiette
- 150 g di speck a dadini
- 2 cucchiai di panna fresca
- parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- sale q.b.
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva q.b.
- pepe nero q.b.
Orecchiette con speck e formaggio: preparazione
Per preparare questa ricetta, fate cuocere le orecchiette fresche in una pentola con abbondante acqua salata.
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Nel frattempo mettete l’olio extra vergine di oliva in una padella ampia e antiaderente, unite lo spicchio di aglio e lasciate soffriggere un pò e poi unite lo speck. Dopo unite le orecchiette e aggiungete la panna, mescolate bene e mettete un pò di pepe nero. Adesso non vi resta che servire nei piatti con abbondante parmigiano reggiano.
Buon Appetito!
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