Adesso che l’estate finalmente arrivata mi piace preparare questo dolce davvero molto speciale, ovvero delle palline di cioccolato e cocco tipo servire anche a colazione perché sono davvero molto golosi.

I dolci rappresentano davvero la mia più grande passione, motivo per cui cerco di dedicare sempre molto tempo a questo aspetto della cucina così da iniziare il mio palato e quello dei miei cari.

Recentemente ho riscoperto la ricetta di queste palline di cioccolato e cocco, così da poterle condividere con i miei cari durante la colazione oppure come dolcetto pomeridiano. Una ricetta davvero molto semplice che ti permetterà di servire in tavola una vera e propria coccola.

Ricetta delle palline di cioccolato e cocco

Rendiamo la colazione di oggi davvero molto speciale, il tutto grazie a questo dolce strepitoso che possiamo concederci tutte le volte che vogliamo in quanto davvero semplice da realizzare. Gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione delle palline di cioccolata e cocco sono quelli che ti sto per elencare di seguito:

250 g di biscotti secchi,

due cucchiai di cioccolato amaro,

due cucchiai di zucchero,

70 g di burro,

cocco in scaglie per decorare.

Prepariamo insieme le palline di cioccolato e cocco

Come ti spiegavo in precedenza la preparazione di questo dolce è davvero molto semplice, non dobbiamo fare altro che prendere i nostri biscotti e polverizzarli mettendoli all’interno di un mixer trita tutto, per poi trasferirle in una ciotola dove rientriamo ad amalgamare insieme al burro che faremo sciogliere al bagnomaria, oppure, all’interno del microonde.

Successivamente aggiungiamo all’interno di questo impasto anche il quantitativo di cioccolato amaro e lo zucchero, poi, andiamo a realizzare le nostre palline che andremo a bagnare nel cocco in scaglie per poi riporle in frigorifero dove dovranno rassodare perfettamente per circa un paio d’ore.

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Dopo aver poi completato tutti i passaggi necessari, infine, decidiamo noi se servire le palline di cocco in tavola per la colazione oppure come merenda… in ogni caso sono così buone che ogni pallina tira l’altra e le finirai in men che non si dica.

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