Fuori una travolgente croccantezza e dentro cremosissime e saporite, oggi prepariamo le palline di patate croccantissime in 2 step, se le provi non ti fermi più, una tira l’altra!
Le palline di patate croccantissime sono uno stuzzicante e sfizioso spuntino, irresistibilmente delizioso, che conquisterà il palato di chiunque le assaggi. La croccantezza esterna e la cremosità interna, insieme al sapore deciso del formaggio grattugiato e del prezzemolo fresco, rendono questo piatto un vero e proprio capolavoro da gustare in ogni occasione.
Ciò che rende questa ricetta così speciale è la combinazione di ingredienti semplici ma di grande effetto. Le patate, che sono sempre presenti in tutte le cucine, vengono trasformate in un piatto che conquisterà il cuore di chiunque le gusti. Il formaggio grattugiato aggiunge un sapore ricco e cremoso, mentre il prezzemolo fresco dona una nota di freschezza e vivacità al piatto. Non possiamo dimenticare il parmigiano grattugiato che, spolverato sulle palline di patate appena fritte, aggiunge un tocco di sapore in più. Per rendere queste palline di patate ancora più speciali, si possono aggiungere degli aromi a scelta. Si possono utilizzare erbe aromatiche come il timo, la salvia, il rosmarino o anche spezie come il peperoncino per aggiungere un tocco di piccantezza al piatto. In alternativa si possono aggiungere anche delle olive taggiasche o dei pomodorini secchi per arricchire ulteriormente il sapore delle palline di patate.
Palline di patate croccantissime
Insomma, le palline di patate sono una ricetta semplice ma di grande effetto che conquisterà il palato di chiunque le assaggi. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, si può creare un piatto gustoso e irresistibile che sarà apprezzato da tutti. Presentare le palline di patate con un pizzico di parmigiano grattugiato e degli aromi a scelta e vedrai che nessuno potrà resistere a questo delizioso piatto. Quindi non perdere tempo e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti delle palline di patate e formaggio
400 g di patate
150 g di formaggio grattugiato
2 cucchiai colmi di farina 00
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
Olio di semi di girasole per friggere
Parmigiano grattugiato q.b.
Come si preparano le palline croccanti di patate
Inizia facendo lessare le patate sbucciate e intere in una casseruola con acqua e sale. Una volta cotte, scolale e schiacciale con una forchetta.
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Aggiungi il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, pepe secondo i gusti e impastare fino a ottenere un panetto asciutto e modellabile. Prendi piccole porzioni per volta e formare delle piccole palline della grandezza di una noce.
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Friggi le palline in olio bollente a 180 gradi fino a doratura, scolale e asciugale su carta assorbente. Versa le palline in una ciotola e spolverale con parmigiano grattugiato e aromi a scelta. Servile calde e gustale con la tua famiglia o i tuoi amici, vedrai che verranno fuori degli aperitivi, o delle cennette sfiziosissime. Buon appetito!
