Una base soffice e favolosa per creazioni uniche e gustose, pronto in 30 minuti, facile e gustoso da mangiare anche a colazione.
Oggi vi mostreremo una soffice ricetta furba che può essere perfetta per essere utilizzata in svariati modi diversi, ma principalmente usata come base per gustose torte, ecco il Pan di Spagna ricotta e nutella, morbido ma compatto al punto giusto, talmente buono da èoter essere mangiato anche semplicemente a colazione.
L’impasto si realizza in pochissimo tempo e una volta pronto per qualunque sia l’utilizzo, vi assicurerà una morbidezza eccezionale, ma soprattutto anche una stabilità perfetta in caso di creazioni di torte particolari come ad esempio fatte di pasta di zucchero. Il connubio vincente di ingredienti non solo é buonissimo, ma anche meravigliosamente alto e perfetto da gustare come anticipato, anche senza farcirlo. L’inconfondibile sapore della nutella poi renderà questo dolce favoloso e per niente scontato dal successo garantito.
Una ricetta versatile per la realizzazione di tante altre gustose creazioni
Insomma una ricetta base che vale davvero la pena di imparare a preparare, perché può essere anche utilizzata per preparare muffin strepitosi, pasticcini e plumcake. Qui non vi resta che seguire le indicazioni di seguito riportate, scoprite gli ingredienti e le dosi e iniziamo subito.
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Ingredienti una stampo da 25 centimetri
250 g di farina 00
250 g di farina Manitoba
250 g di zucchero
100 g di maizena
100 ml di panna
400 g di ricotta
130 g di nutella
4 uova
25 g di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Preparazione del Pan di Spagna ricotta e nutella
Per realizzare questa soffice ricetta, per prima cosa versate in una ciotola capiente le uova e con l’aiuto di un frullino elettrico iniziate a montare, aggiungendo mano a mano lo zucchero, mescolate per bene, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
In una ciotola a parte, con una forchetta ammorbidite la ricotta e aggiungetela al composto di uova, continuando sempre a miscelare, dopodiché, incorporate la panna e la nutella, poi ottenuto un composto omogeneo aggiungete un cucchiaio per volta le farine, la maizena e la bustina di vanillina, solo quando saranno completamente amalgamate al composto aggiungete il lievito, dando un ultima mescolata.
Quando l’impasto sarà pronto, passate poi alla cottura, Imburrate e infarinate uno stampo meglio se a cerniera oppure rivestitelo con carta da forno e infornatelo in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180 gradi per circa 30 minuti. Trascorso poi il tempo di cottura indicato, sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo ed utilizzarlo come più preferite, ma vi garantisco che é gustosissimo anche semplice oppure accompagnato soprattutto in questo periodo con un pó di gelato. Buon appetito.
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