Il panbauletto fatto in casa è una preparazione molto utile per riprodurre un prodotto lievitato molto amato sia dai piccoli che dai più grandi. Si presta perfettamente a farciture dolci o salate, quindi è versatile e davvero ottimo da mangiare: vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Impasto pizza e pane non lievita | Cosa fare | Trucchi per rimediare
Ingredienti
500 g di farina 00
150 ml di latte
Un cucchiaino di zucchero
100 ml di acqua
50 ml di olio di semi
10 g di sale
Una bustina di lievito di birra
Preparazione del panbauletto
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero e mescolate. In un altro recipiente capiente, versate l’acqua ed il latte a temperatura ambiente, l’olio di semi ed amalgamate. Fatto ciò, iniziate a versare poco alla volta le polveri nei liquidi mescolando continuamente.
A metà aggiungete anche il sale ed ultimate impastando fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Coprite con la pellicola e fate lievitare due ore in un luogo caldo ed asciutto. Fatto ciò, riprendete l’impasto e stendetelo con la mani dandogli una forma rettangolare. Ungete uno stampo per plumcake e adagiatelo arrotolando verso il centro i due lembi laterali.
Coprite nuovamente con la pellicola e fate lievitare ancora un’ora. A questo punto, spennellate la superficie con un pò di latte e cuocete a 180 gradi per mezz’ora. Quando sarà dorato, estraetelo e fatelo raffreddare avvolto in un canovaccio. Servitelo e gustatelo!
Potrebbe piacerti anche: Focaccia alta e soffice | Saporita nella sua semplicità
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
