Con il pandoro che ti avanza puoi realizzare un dolce incredibile, ti basta una teglia e il mio ingrediente segreto. Ecco di seguito la mia ricetta per te.
Natele è la festa del cibo, leccornie di ogni tipo e dolci che lasciano tutti senza fiato, così tanto che in men che non si dica diventano gli unici protagonisti della scena nelle tavole e nella cucine insieme a chi si cimenta nella realizzazione di piatti di ogni tipo.
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Nel caso in cui dovesse avanzare del pandoro, e non solo, sappi che possiamo realizzare un dolce che andrà davvero a ruba il giorno di Natale. Sei pronta a preparare questo dolce insieme a me?
Ricetta del dolce con il pandoro avanzato
Si tratta di una ricetta davvero molto semplice da realizzare e per la quale serviranno solo pochi minuti. Ci serviranno solo del pandoro e della crema pasticcera alla vaniglia, per quest’ultima la ricetta da seguire è questa:
1 litro di latte
150 grammi di zucchero
8 tuorli,
70 grammi di maizena,
2 cucchiai di estratto di vaniglia.
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Prepariamo insieme il dolce con pandoro avanzato
Cominciamo subito con la preparazione della crema pasticcera, prendiamo quindi il latte e mettiamo gli 8 tuorli d’uovo e la vaniglia. Mescoliamo tutto insieme con una frusta di quelle in silicone e passiamo allo step successivo. Prendiamo la maizena e mettiamola poco per volta così che si sciolga per bene evitando la formazione di grumi e concludiamo mettendo anche lo zucchero. Nel caso in cui vi siate accorti della presenza di grumi, nessun problema: affidatevi al un frullino a immersione, in questo modo avrete risolto il tutto e potrete dedicarvi alla cottura.
Addensiamo la crema alla vaniglia sul fornello, con fuoco a fiamma dolce, e quando avrà preso la giusta consistenza spostiamola e mescoliamola ancora una volta. Lasciate la crema a freddare e passate al pandoro, il quale dovrà essere tagliato a cubetti abbastanza piccoli. Dopodiché rimette il pandoro nel suo sacchetto e arricchitelo con lo zucchero a velo.
Completate la preparazione prendendo una teglia di vetro e mettendo i cubetti così da formare un primo strato, non importa se rimarranno spazi vuoti. Successivamente, versiamo la crema pasticcera e completiamo l’ultimo strato mettendo il resto dei cubetto di pandoro avanzato. NB: puoi fare anche più strati di questo dolce, tutto dipende da quanto pandoro hai a tua disposizione e se la teglia che hai scelto ti permetti di giocare con gli stradi.
In ogni caso, completate il dolce spolverando del cioccolato al latte in polvere, oppure zucchero a vero e cannella! Vedrai che successo la sera della Vigilia!
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