La ricetta che vi proponiamo quest’oggi è quella di un “pane diverso”, di origini greche che può esser tranquillamente preparato, anche, per sostituire o affiancare il nostro di pane. Oggi cuciniamo insieme il pane pita in padella.
Un pane morbido e semplice, come una focaccia, in questa ricetta, invece, proveremo la sua cottura in padella, una maniera ancora più veloce. Ora, vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Focaccia al latte senza patate | La merenda soffice soffice
leggi anche: Panini focaccia soffici e sfiziosi perfetti da farcire come preferite
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Iniziamo con l’aggiungere, all’interno della ciotola della planetaria, la farina. A parte, in acqua a temperatura ambiente, sciogliamo il lievito. Quando sarà pronto, aggiungiamolo nella ciotola e iniziamo ad impastare.
A metà del lavoro, uniamo l’olio e continuiamo a mescolare. Alla fine, aggiungiamo il sale. Dobbiamo ottenere un panetto morbido. Spostiamolo in una ciotola, copriamo con la pellicola e lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume. Ci vorranno circa 2 ore.
Trascorso il tempo, prendiamo l’impasto e dividiamolo in 4 parti. Sul piano di lavoro, stendiamoli con l’aiuto di un mattarello, a formare delle focacce.
Copriamo con un canovaccio e lasciamo riposare per 15 minuti.
Leggi anche: Focaccia senza glutine | Morbida e profumata con il rosmarino
Leggi anche: Focaccia soffice con impasto di patate | Ricetta Bimby veloce e saporita
Prendiamo una padella antiaderente, versiamo al suo interno pochissimo olio e lasciamo riscaldare. Poggiamo al suo interno la pita e condiamo con sale e rosmarino e olio in superficie. Iniziamo a cuocere e, a metà cottura, giriamola.
Procediamo così con anche le altre 3 pite. Quando saranno cotte, gustiamole ancora calde.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
