Prepariamo insieme questo piatto con il pane raffermo, formaggi che hai in frigo, nessuno crederà ai propri occhi, irresistibile potremmo dire, prova e vedrai.
In cucina bisogna sempre sperimentare piatti diversi, così non ci si annoia di cucinare, ma anche chi gusta è sempre più felice, non mangia gli stessi piatti. Oggi però ti suggerisco una ricetta semplice e anti spreco, preparo questo piatto quando mi avanzano dei formaggi e del pane raffermo, posso dire che esce fuori un piatto spettacolare.
Tutto quello di cui hai bisogno c’è scritto negli ingredienti, ma puoi variare con i formaggi dipende da quello che si ha e da quello che si preferisce. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Se dovesse avanzare questo piatto conserva in frigo in una pirofila di vetro e copri anche con la pellicola per alimenti, riscalda in forno e aggiungi un po’ di burro, ricorda di togliere la pellicola.
Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta corta
200 g di formaggio cremoso spalmabile
Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a cuocere la pasta, quindi mettiamo abbondante acqua in pentola, portiamo ad ebollizione aggiungiamo il sale e versiamo la pasta e lasciamo cuocere la pasta e scoliamola al dente.
Nel frattempo prepariamo il condimento, in una padella mettiamo l’asiago tagliato a dadini, ila provola e la scamorza, il parmigiano reggiano grattugiato, lasciamo riscaldare a fiamma bassa, uniamo anche il formaggio cremoso spalmabile, noce moscata e sale e mescoliamo con un cucchiaio, così da far amalgamare bene il tutto.
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Tostiamo il pane raffermo dopo averlo tagliato a pezzetti e sbricioliamolo anche con un tritatutto, poi laviamo il prezzemolo, sminuzziamo, mettiamo entrambi in una padella antiaderente e lasciamo per qualche minuti a fiamma media.
Scoliamo la pasta e mettiamola in padella, mantechiamo per bene e serviamo nei piatti e decoriamo con il mix di pane raffermo e prezzemolo.
Buon Appetito!
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