Quando arriva il weekend, mi capita spesso di dimenticare di passare dal fornaio per comprare il pane da servire a cena. Ormai non mi preoccupo più perché, con la ricetta del pane senza lievitazione cotto direttamente senza forno, metto tutti d’accordo a tavola.
Durante il weekend cerco sempre di sorprendere i miei cari in cucina. Amo dilettarmi nella preparazione di varie ricette, cercando di soddisfare i loro gusti con piatti incredibili, inclusi i loro preferiti.
Una cosa che non cambia è la presenza del pane, un alimento molto importante soprattutto durante la cena. Per questo motivo, ho trovato una ricetta che ormai preparo ogni volta che posso: un tipo di pane morbido che possiamo servire in tavola senza preoccuparci della lievitazione.
La preparazione di questo pane è davvero semplice. Rimarrai sorpreso nello scoprire che si prepara in pochi minuti e non ha nemmeno bisogno di un processo di lievitazione. Il risultato sarà un pane morbido e delizioso.
Gli unici ingredienti necessari per realizzare almeno due pagnotte sono i seguenti:
360 g di farina,
120 g di acqua,
60 g di olio,
sale qb.
Iniziamo la preparazione prendendo la farina e versandola in una ciotola. Facciamo una fontanella al centro e aggiungiamo l’olio insieme a un pizzico di sale. Con una forchetta, amalgamiamo gli ingredienti, versando l’acqua a filo. Quando l’impasto raggiunge una consistenza tale da poter essere lavorato con le mani, impastiamo fino a ottenere un panetto omogeneo e compatto.
Lasciamo riposare il panetto per 10 minuti, avvolto nella pellicola per alimenti a temperatura ambiente. Nel frattempo, scaldiamo una padella su fiamma bassa. È importante che la padella abbia un coperchio adatto per chiudere il pane durante la cottura.
LEGGI ANCHE -> Non farti fregare più dalle zanzare, con questi quattro colori le terrai lontane da te
Dopo il riposo, dividiamo il panetto in tre parti e, con l’aiuto di un mattarello, formiamo delle focacce spesse circa 2,5 cm. Oliamo leggermente la padella calda e poniamo le focacce all’interno, chiudendo con il coperchio. Questo creerà un piccolo forno che garantirà una cottura ottimale. Verifichiamo che il pane sia cotto su entrambi i lati e anche all’interno.
Quando tutte e tre le focacce saranno morbide, servile a tavola e condisci come preferisci, magari imbottite con insaccati di stagione.
LEGGI ANCHE -> Durante la dieta chetogenica mangio anche la pasta, tutto merito di questa ricetta!
LEGGI ANCHE -> Con soli 2 euro preparo una colazione strepitosa, anche meglio di quella del bar
Se non sai come liberarti della puzza di cane e gatto ti posso dare qualche…
Niente salumi quest'anno, per il casatiello ho voluto provare la versione vegetariana, con versure e…
Presta molta attenzione al cibo congelato, poiché è stato lanciato un nuovo allarme che coinvolge…
In che modo è possibile riciclare la tanta cioccolata delle uova di Pasqua che ti…
Sicuramente vi sarà già capitato di sentire parlare di abbuffate compulsive, sottovalutando però l’effetto che…
Ti faccio preparare un antipasto per Pasqua da urlo, ti bastano solo 4 ingredienti, ti…
