Panini morbidi alla vaniglia si preparano facilmente, soffici e gustosi, perfetti da gustare a colazione con una tazza di caffè.
Se volete potete farcire con della marmellata prima di servire, se lo preferite più ricco, vediamo la nostra ricettasprint!
Potrebbe piacerti anche:Â Biscotti morbidi alle mandorle senza burro | Leggeri e gustosi
Potrebbe piacerti anche:Â Â Biscotti ripieni crema di fichi e pere | GolositĂ settembrina
Ingredienti
- 200 g di farina tipo 0
- 100 g di fecola di patate
- 100 ml di latte circa
- 60 g di zucchero semolato
- 50 g di burro
- 6 g di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 bacca di vaniglia
- buccia di limone
- granella di zucchero in superficie
- buccia di limone per decorare
Panini morbidi alla vaniglia: preparazione
Per preparare questa ricetta, riscaldate il latte e unite la vaniglia, poi lasciate raffreddare, filtrate bene e poi mettete in una ciotola e unite il lievito e scioglietelo bene. In un’altra ciotola mettete l’uovo e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche, poi unite la fecola e la farina setacciati.
Mescolate bene, unite la scorza di limone e formate un panetto, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppiamento del volume. Trascorso il tempo, dividete in palline di circa 50 g e schiacciate al centro. Adagiate su una leccarda da forno e lasciate riposare per 30 minuti. Distribuite lo zucchero e la scorza di limone e fate cuocere a 180° per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate intiepidire. Se non li mangiate tutti, conservateli in un sacchetto per alimenti per un paio di giorni, oppure potete preparare una quantità maggiore e li congelati crudi una volta lievitati e poi li lasciate scongelare a temperatura ambiente e li cuocete.
Buona colazione!
Potrebbe piacerti anche:Â La crema al limone con le mandorle, una ricetta veloce e golosa
Potrebbe piacerti anche:Â Â Crema di riso | perfetta da gustare come merenda pomeridiana
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
