Oggi ti sveliamo la ricetta della panzanella di Benedetta Rossi, un piatto semplice, ma molto gustoso che delizierà tutti, che ne dici di prepararla anche tu?
La panzanella è un piatto perfetto per la stagione estiva, dona un tocco di vivacità in tavola. Si prepara facilmente con ingredienti facilmente reperibili.
![Panzanella di Benedetta Rossi il piatto che mangiava spesso a casa di zia Giulia](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/07/Panzanella-di-Benedetta-Rossi-il-piatto-che-mangiava-spesso-a-casa-di-zia-Giulia-20220726Ricettasprint.jpg)
Benedetta Rossi ogni volta che prepara la panzanella, le ricorda quando andava a mangiare a casa di zia Giulia. Si tratta di un piatto tipico di questa stagione. Se dovesse avanzare copri la ciotola con la pellicola per alimenti e conserva in frigo.
Panzanella di Benedetta Rossi: la ricetta facile e veloce
Ecco come portare in tavola questo piatto, basta poco, ecco la lista degli ingredienti necessari alla preparazione.
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Ingredienti per 4 persone
- 140 g di pane raffermo
- 3 pomodori rossi
- basilico q.b.
- 200 g di tonno
- 1 cipolla rossa
- 1 cetriolo
- 100 g di olive nere
- aceto q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta, iniziamo a sbucciare la cipolla, tagliamola a fettine, si consiglia di lasciarla in ammollo in una ciotola con acqua fredda.
![Panzanella di Benedetta Rossi](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/07/Panzanella-di-Benedetta-Rossi-20220726Ricettasprint.jpg)
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Nel frattempo mettiamo in una ciotola acqua e aceto, due parti di acqua per ogni parte di aceto. Poi aggiungiamo il pane raffermo e dedichiamoci al condimento.
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Laviamo i pomodori e tagliamoli a metà, poi laviamo il cetriolo, tagliamo a spicchi e uniamo le olive denocciolate, il tonno e mescoliamo bene. Strizziamo il pane e mettiamolo nella ciotola con i pomodori e gli altri condimenti, uniamo la cipolla e mescoliamo.
Condiamo con il sale e aggiungiamo il basilico e condiamo con olio extra vergine di oliva e poi serviamo.
Buon Appetito!
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![Panzanella di Benedetta Rossi](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/07/Panzanella-di-Benedetta-Rossi-20220726Ricettasprint-1.jpg)