Stasera per cena cosa preparate di buono? Che sia carne o pesce, realizzate questo contorno strepitoso di Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole, vi lascerĂ se parole.
Stasera la cena che vi proponiamo Ă© a base di zucca, realizzeremo uno speciale Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole, un contorno perfetto per una cena strabiliante. Un mix di vari sapori strepitosi che vi lascerĂ a bocca aperta.
A differenza di quello che potete immaginare, questa parmigiana non richiede una precottura, quindi vi basterĂ pulire la zucca e sistemarla a fettina in una profila, l’aggiunta poi di altri ingredienti vi garantirĂ una consistenza meravigliosa nel risultato finale, filante grazie al fior di latte, ma anche croccante per l’aggiunta di deliziose nocciole tritate che daranno particolaritĂ e una gradevole croccantezza.
La parmigiana piĂ¹ particolare e deliziosa mai provata prima, il connubio di sapori irresistibile che vi lascerĂ senza parole pronta in pochi minuti
Dunque non perdiamoci in chiacchiere, seguite il facile prodedimento psso passo, allacciate il grembiule e senza pensarci due volte realizzate insieme a noi questa strepitosa bontĂ .
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
800 g di zucca
300 g di fior di latte
40 g di nocciole tritate
50 g di parmigiano
olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
pepe q.b
farina q.b
salvia q.b
timo q.b
Preparazione della Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole
Per realizzare questa squisita cenetta, iniziate col tagliare la zucca a fette sottili, ovvimente dopo aver eliminato la buccia, i filamenti e i semi. Disponetele affiancate su una teglia foderata con carta da forno, conditele con olio, sale e pepe e cuocetele in forno a preriscaldato ventilato a 200 gradi per 15 minuti. Terminata la cottura sfornate e lasciate intiepidire.
Tagliate a fette sottili il fior di latte e tenetela nell’attesa che la zucca si assesti, da parte in uno scolapasta per far perdere il latte in piĂ¹. Ungete una pirofila con un pĂ² di olio e cospargetela di pangrattato. Fate un primo strato di fette di zucca, disponete sopra le fette di fior di latte e aggiungete una spolverata di parmigiano, granella di nocciole, un pĂ² di olio e le erbette fresche tritate.
Allo stesso modo procedete con gli strati e cuocetela in forno giĂ caldo a 180 gradi per circa 50 minuti. Terminato il tempo di cottura sfornate e lasciate che si assesti prima di dividerla in porzioni. Buon appetito.
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