La ricetta che nessuno si aspetta, la pasta ai 2 pomodorini e gamberi, cremoso, profumato e prelibato, in soli 15 minuti sarà pronto!
I gamberi e pomodori si sposano per dare vita ad un primo piatto a dir poco speciale. Bastano semplicissimi ingredienti e soli 15 minuti per prendere tutti per la gola.
Che ne dici di preparare anche tu questo piatto? Noi abbiamo utilizzato due tipologie di pomodori, quelli pelati e datterini ti possiamo garantire che il risultato sarà a dir poco soddisfacente. Non resta che scoprire passo passo la ricetta sprint!
Pasta ai 2 pomodorini e gamberi: una vera bontà
In 15 minuti sarà pronto, il consiglio è di cuocere il condimento e poi subito la pasta, così ottimizzerai i tempi!
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Ingredienti per 4 persone
- 350 g di penne rigate
- 350 g di gamberi
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva q.b.
- 80 g di datterini
- 80 g di pomodori pelati
- un po’ di basilico
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
- vino bianco q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo primo piatto, vi consigliamo di pulire i gamberi, eliminiamo la testa e il carapace con un coltello, poi incidiamo il dorso e rimuoviamo il filo nero intestinale. Laviamo i gamberi e lasciamoli sgocciolare un po’.
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In una padella mettiamo un filo di olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio e lasciamo rosolare e poi aggiungiamo i gamberi e sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo i pomodori pelati sminuzzati e i pomodori datterini, condiamo con sale e pepe, facciamo cuocere per una decina di minuti a fiamma media, giriamo spesso con un cucchiaio di legno.
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Nel frattempo portiamo ad ebollizione abbondante acqua salata, lasciamo cuocere la pasta per il tempo consigliato sulla confezione e poi scolatela al dente, trasferitela poi nella padella con il condimento e facciamo insaporire un po’. Serviamo subito nei piatti e gustiamo caldo!
Buon Appetito!
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