Pasta e Ceci Estiva, un fantastico piatto freddo da mangiare in vacanza.
La ricetta sprint per preparare un piatto squisito, da gustare al fresco nel periodo più caldo dell’anno.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Â Penne con Zucchine, Prosciutto e Pomodoro, il primo facile e squisito
Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
pasta di vostra scelta 350 g
Per preparare la vostra Pasta e Ceci Estiva seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come primo procedimento da seguire con il mettere a lessare l’acqua in una pentola con abbondante acqua salata, all’interno della quale tuffare la pasta. Questa andrà poi scolata al dente dopo 5′ circa.
Passatela subito sotto acqua corrente fredda, allo scopo di bloccarne la cottura e farla anche raffreddare. Poi prendete in una scodella e mescolatela con i ceci lessi precotti e giĂ sgocciolati, dei pomodorini sciacquati ed affettati poco prima e se volete anche il tonno sgocciolato e qualche foglia di rucola o di basilico, che non guastano mai.
Date anche una leggera passata di olio extravergine d’oliva e di sale e mescolate tutto quanto. Il tocco finale prima di portare in tavola la vostra squisita Pasta e Ceci Estiva sarà dare anche una spolverata di Grana Padano a scaglie.
A questo punto servite pure subito in tavola, ma potete anche rinfrescare ulteriormente il vostro piatto lasciando prima in frigo per almeno un’ora. In questo caso i pomodorini aggiungeteli dopo, una volta estratto il tutto, per impedire che si ossidino.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Lasagne Vegetariane, una meraviglia da gustare morso dopo morso.
Per restare sempre aggiornato su qualsiasi news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un…
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perchĂ©…
