La Pasta con le zucchine è buonissima! Leggera e saporita, sazia senza appesantire e piace tantissimo anche ai bambini.
La Pasta con le zucchine è eccezionale! Fatta in un paio di semplici passaggi e nel tempo di cottura della pasta, è uno di quei primi piatti che tutti vogliono mangiare anche due volte al giorno.
Si tratta di una prelibatezza ricca di gusto a cui nessuno sa dire di no.
Pasta con le zucchine ecco come si fa
La Pasta con le zucchine è favolosa! Ricca di sapore e profumatissima, mette tutti d’accordo ed è uno dei piatti che va per la maggiore in famiglia perché ricco di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo e pronto in un lampo.
Facile e veloce da fare, questa vivanda mette appetito al solo vederla.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una pentola
- uno scolapasta
- una padella antiaderente
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- un cucchiaio bello pieno di olio evo grezzo
- 340 g di pasta corta
- sale e pepe
- 2 spicchi piccoli di aglio nero
- 670 g di zucchine
- parmigiano grattugiato q.b.
- qualche foglia di menta fresca
Pasta con le zucchine, procedimento
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Nel mentre, in una padella antiaderente fate rosolare per qualche istante l’aglio in un filo d’olio e poi unite le zucchine sminuzzate finemente.
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Aggiustate di sale e pepe e cuocete er 6 minuti, mescolando spesso. Trascorso il tempo occorrente, eliminate l’aglio e fateci saltare la pasta con un poco di acqua di cottura della pasta. Fate saltare il tutto per un minuto, profumate con delle foglie di menta fresca e servite caldo.
