Pasta con speck piselli e yogurt greco, un piatto buonissimo e particolare, pronto in 10 minuti, per un’esplosione di sapori eccezionale.
La ricetta che stiamo per mostrarvi é pensata per chi ha voglia di preparare qualcosa di particolare, ma ha a disposizione poco tempo per realizzarla, ed ecco per voi un piatto a base di yogurt greco, si prepara pensate giusto il tempo di cottura della pasta, buonissima e insaporita con un sughetto di piselli e speck tagliato a dadini, insomma un gusto deciso e particolare, veramente squisito, tutto da provare, vediamo insieme cosa ci occorre per realizzare questa ricetta sprint in pochissimo tempo.
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Ingredienti:
200 g di pasta
150 g di piselli surgelati
100 g di speck tagliato a dadini
1 scalogno
200 g di yogurt greco
50 ml di olio extravergine di oliva
Sale q.b
Per realizzare questo buonissimo piatto, per prima cosa mettete a scaldare l’acqua in una pentola, raggiunto il bollore, salate e calate la pasta.
Mentre la pasta è in cottura, in una padella rosolate lo scalogno tagliato a pezzettini con l’olio extravergine di oliva, a doratura incorporate lo speck tagliato a dadini e fate cuocere per 2/3 minuti.
Aggiungete poi i piselli surgelati e fate cuocere il tutto 5/6 minuti a fiamma viva, a fine cottura aggiungete lo yogurt e fate insaporire il tutto.
Terminata la cottura dei piselli, scolate la pasta e saltate in padella con un pó d’acqua di cottura, fate addensare spegnete i fornelli e impiattate quando é ancora caldo. Ecco pronto un piatto velocissimo e veramente saporito, che piacerà a tutta la famiglia, provare per credere. Buon appetito.
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