Per il pranzo di oggi, abbiamo voglia di proporvi un primo piatto con i fiocchi. Gustoso, cremoso e soprattutto saporito. Oggi cuciniamo insieme la pasta con crema di noci e speck.
Un piatto da chef sì, ma che possiamo tranquillamente preparare anche a casa nostra. Vediamo insieme cosa occorre e cuciniamola.
Leggi anche: Pasta Noci, Uva Passa e Mollica, un bel piatto originale per l’autunno
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Iniziamo con il mettere su l’acqua per la pasta. Nel frattempo che l’acqua bolle, prepariamo la crema di noci, aggiungendo nel bicchiere del frullatore il latte ed il formaggio spalmabile.
Mixiamo e, a parte, sminuzziamo i gherigli di noce. Quando la crema sarĂ della consistenza che desideriamo, trasferiamola in una ciotola ed aggiungiamoci proprio le noci. Mescoliamo e mettiamo da parte.
In una padella, invece, aggiungiamo l’olio e lasciamolo scaldare. Quando sarà pronto, aggiungiamo lo speck tagliamo a pezzetti e lasciamolo cuocere per qualche minuto.
Quando sarĂ diventato croccante, ma non molto, aggiungiamo la crema di noci che abbiamo preparato direttamente in padella.
Facciamo cuocere la pasta e aggiungiamo, in padella con il condimento, due mestoli d’acqua di cottura, per far amalgamare al meglio il tutto.
Leggi anche: Girelle di pasta sfoglia con noci e spinaci | L’antipasto che conquisterà tutti
leggi anche: Pesto di noci | Facile e pronto per la pasta in 15 minuti
Scoliamo la pasta ancora al dente, e versiamola in padella con il suo condimento. Lasciamo mantecare insieme gli ultimi minuti, poi impiattiamo e serviamo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui…
La pastiera se non la fai come questa non puoi chiamarla tale, solo una è…
I suggerimenti di un esperto in ambito di alimentazione su che cosa mangiare per dimagrire,…
Non faccio la torta di mele perchĂ© ho solo pere mature, ma l'impasto è lo…
La torta salata che farĂ leccare i baffi perfino alla suocera Ă© qui, pronta per…
Finalmente stanno per tornare le cene e i pranzi in terrazza, e questa crema diventerĂ …
