La Pasta cremosa alle zucchine è favolosa! Ricca di sapore e molto invitante, questo primo piatto è uno dei più gettonati in estate.
La Pasta cremosa alle zucchine è strepitosa! Facile e veloce da fare, così fatta è gradita a tutti: anche ai bambini che mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci.
Si tratta di una prelibatezza leggera e saporita pronta in pochi minuti. Il condimento, infatti, si prepara nel tempo di cottura della pasta.
Pasta cremosa alle zucchine ecco come si fa
La Pasta cremosa alle zucchine è sensazionale! Gustosa e appetitosa, tutti la vogliono mangiare. Fatta con pochi e sani ingredienti, è il primo piatto estivo che va per la maggiore.
Presentatelo decorato con rondelle di zucchine lesse e qualche scaglietta di formaggio. Così servita, la pasta è praticamente irresistibile!
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un coltello
- una pentola
- un colapasta
- Ingredienti
- 4 piccoli spicchi d aglio nero
- 270 g di pasta
- olio evo
- pecorino grattugiato q.b.
- qualche foglia di basilico
- 4 zucchine
- un pizzico di sale fino
Pasta cremosa alle zucchine, procedimento
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo necessario. Nel frattempo, cuocete le zucchine, mondate e tagliate a rondelle, in una padella antiaderente con un filo d’olio per qualche minuto.
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A fine cottura, frullate le zucchine con l’aglio, il formaggio e un paio di mestoli di acqua cottura della pasta. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta e saltatela nella padella con il condimento. Servite decorando ogni piatto con foglie di basilico.
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