Pasta al Forno con Broccoli e Salsiccia, una bontà bella calda.
La ricetta sprint per preparare un primo piatto buonissimo e facile da preparare.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Gratinata con Patate e Provola, una bontà per tutti i palati.
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
500 g Broccoli
800 ml Acqua (+ q.b. per la Pasta)
q.b. Sale
1 Cipolla
Per preparare la vostra Pasta al Forno con Broccoli e Salsiccia seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa da fare iniziate con il lavare i broccoli sotto acqua corrente fredda tagliando le cime.
Togliete anche il gambo e tagliatelo in parti piccole. Fate cuocere i broccoli in una pentola con abbondante acqua e mezzo cucchiaino di sale, per 15′ circa. Poi scolateli quando inizieranno a bollire e conservateli.
Rosolate una cipolla per qualche minuto in una padella antiaderente con un pò di olio extravergine d’oliva, poi unite subito la salsiccia sbudellata e sbriciolata e cuocete per 10′ a fiamma bassa.
Usate la stessa padella per scottare i broccoli con un altro pò di olio e cipolla soffritte, mescolando per 5′. Adesso preparate la besciamella seguendo la nostra ricetta sprint.
A questa unite i tre quarti dei broccoli lavorando la besciamella e le verdure col frullatore ad immersione. Poi fate bollire l’acqua in una pentola con abbondante acqua salata e lessate la pasta fino al minutaggio indicato.
Scolatela quando sarà pronta e mescolatela con la besciamella ed i broccoli – anche quelli interi – la salsiccia ed il parmigiano. Poi spostate tutto in una pirofila da forno lievemente cosparsa di burro.
Livellate la pasta, ricoprite con parmigiano ed infornate per 20′ a 180° fino a gratinatura della superficie. Al termine estraete e servite calda la vostra Pasta al Forno con Broccoli e Salsiccia.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta al Forno Bianca, una bontà ottima per la domenica
Quest’anno a Pasqua sapevo già che sarebbero arrivate almeno due pastiere, ecco perché ho deciso…
Raccolta di secondi piatti per Pasqua, solo ricette semplici, sfiziose e di gran effetto scenografico,…
Ne usiamo in grande quantità, ma siamo sicure di saper verificare la freschezza della ricotta?…
Torta di mele e albumi, l'alternativa alla classica torta di mele della nonna: senza zucchero…
C'è una situazione di potenziale rischio per i consumatori, al punto che tre nomi importanti…
Da qualche anno a questa parte, per le mie merende o colazioni, preparo sempre questa…
