La pasta al forno semplice è un piatto completo perfetto anche da portare a lavoro o da preparare in anticipo e riscaldare poco prima di servire.
Se si vuole il ragù lo si preparare anche con la salsiccia invece della carne macinata, seguendo la nostra ricetta sprint Ragù di salsiccia.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
- 500 gr di Ragù
- 600 gr di Rigatoni
- 120 gr di Prosciutto cotto
- 100 gr di Formaggio grattugiato
- 150 gr di Provola
- Basilico q.b.
Pasta al forno semplice, preparazione:
Per preparare questa pasta inizia a fare il ragù, se non si ha tempo basta una semplice salsa di pomodoro e poi si passa alla cottura della pasta in abbondante acqua salta. Meglio scolarla un paio di minuti prima del termine di cottura perchè poi continuerà a cuocere in forno.
A questo punto non resta che condire la pasta con il ragù e versare una parte della pasta in una pirofila da forno. Sopra si mettono le fette di prosciutto cotto, i dadini di provola ed una manciata di formaggio grattugiato.
Richiudere versando altra pasta e poi aggiungere di nuovo gli ingredienti precedenti, un pò come si fa per le lasagne. Alla fine spolverare con del formaggio grattugiato ed il ragù ed infornare per 30 minuti a 190°C. Una volta che sarà cotta lasciare intiepidire e servire con qualche foglia di basilico.
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