La Pasta delle lasagne leggera è fantastica! Facile e veloce da fare, è perfetta per preparare le più buone lasagne della domenica in famiglia che abbiate mai mangiato.
La Pasta delle lasagne leggera è strepitosa! Così preparata, anche se è meno elastica di quella tradizionale, ha un’ottima tenuta di cottura ed è buonissima. Fatta con soli 4 ingredienti, tutti la possono mangiare: anche chi segue una dieta priva di lattosio.
Si tratta di una vera e propria prelibatezza ricca di sapore pronta in pochi e semplicissimi passaggi.
Pasta delle lasagne leggera ecco come si fa
La Pasta delle lasagne leggera è favolosa! Talmente semplice da fare che tutti possono prepararla: anche chi non è mai stato dietro i fornelli.
Leggere e gustosa, piace moltissimo anche ai bambini.
Realizzata in: pochi minuti
Riposo: 20 minuti
- Strumenti
- un piano di lavoro
- pellicola trasparente
- una macchina sfogliatrice
- Ingredienti
- 180 ml di acqua naturale oligominerale
- 15 ml di olio evo
- 200 g di semola di grano duro
- un pizzico di sale fino
Pasta delle lasagne leggera, procedimento
Con la semola fate una fontana al centro del piano del lavoro e versate nel suo buco centrale l’olio, il sale e l’acqua riscaldata. Impastate il tutto per 10 minuti fino ad avere un composto omogeneo che farete riposare per 20 minuti, avvolto nella pellicola trasparente.
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Trascorso il tempo necessario, lavorate di nuovo l’impasto per 5 minuti fino a renderlo uniforme e tagliatelo a tocchetti che passerete più volte nella sfogliatrice procedendo dalla prima alla penultima tacca. Tagliate le strisce sottili di composto in modo da dare forma alla pasta delle lasagne leggera.
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