La Pasta alla norcina è strepitosa! Si tratta di un primo piatto di sicuro successo che così preparato è quello dei ristoranti stellati.
La Pasta alla norcina è fantastica! Saporita e molto appetitosa, nessuno sa dirgli di no. Pronta in pochi e semplici passaggi, è una di quelle prelibatezze che una volta assaggiata non dimenticherete mai più.
Questa è una ricetta tipica nostrana che ha le radici nella regione Umbria ma che ormai tutto il mondo ci invidia.
La Pasta alla norcina è favolosa! Si tratta di un piatto molto semplice da fare ma ingloba in sé alcuni dei migliori sapori del nostro Paese.
Gustosa e saporita, così preparata è semplicemente irresistibile.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Leggi anche: Come preparare delle favolose zucchine sott’olio tutto a crudo
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo necessario,. Nel frattempo, scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e fateci insaporire la salsiccia sgranata. Sfumate con il vino e portate a cottura. Aggiustate di pepe e unite la panna.
Leggi anche: insalata fredda di farro con tante verdurine e un ingrediente segreto
Leggi anche: Nutella e mascarpone per la mia farcia da torte paurosa, veloce e pronta subito
A fiamma spenta, unite il tartufo tagliato a fettine sottili. Una volta cotta, scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con il sugo per qualche istante. Profumate con del prezzemolo e spolverizzatela con del parmigiano grattugiato. Servite caldo.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
