Pasta Pancetta e Piselli, un primo facile e buonissimo.
La ricetta sprint per preparare una pietanza tanto gustosa quanto semplice da portare in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Orecchiette con pomodorini e cacioricotta, tipici pugliesi.
Tempo di preparazione: 40′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
pasta 350 g
pPiselli freschi 700 g
pancetta 100 g
olio extravergine di oliva q.b.
mezza cipolla
sale. q.b.
pepe q.b.
parmigiano q.b.
menta q.b.
Per preparare la vostra Pasta Pancetta e Piselli seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate per prima cosa con il pulire i piselli per bene, poi scaldate l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.
Unite la cipolla tritata e lasciate così per 5′, unendo anche un pochino di acqua. Poi mettete sul fuoco la pancetta da mettere a soffriggere.
Dopo qualche altro istante, fate cuocere anche i piselli ed un altro pò di acqua. Tenete la fiamma bassa per una ventina di minuti e mescolando di tanto in tanto.
Intanto lessate la pasta in una pentola con abbondante acqua salata e scolatela al dente, per poi trasferirla in padella con gli altri ingredienti.
Fate saltare per pochi secondi ed insaporite con parmigiano, pepe, un pò di sale e servite la vostra Pasta Pancetta e Piselli, accompagnando anche con la menta tritata.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti Cacio, Pepe e Salsiccia, il primo piatto del popolo.
La preparazione dei dolci, soprattutto quelli lievitati, richiede una cura particolare e attenzione ai dettagli,…
Oggi, per il pranzo, avevo davvero pochissime idee, motivo per cui mi sono dovuta reinventare…
Ecco le ricette dei biscotti di Natale, tante ricette da non perdere, li puoi regalare…
Gnocchetti ai funghi: una bontà che in cucina ti fa stare pochissimo ma viene fuori…
Grandi novità in arrivo per gli italiani: è partito il conto alla rovescia per richiedere…
Quale olio extravergine d'oliva sei abituato a comprare? Potrebbe non essere della qualità che pensavi,…
