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Primo piatto

Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla

La Pasta e piselli con le uova è sensazionale! Così fatta, è gradita a tutti e pronta in pochi minuti.

La Pasta e piselli con le uova è strepitosa! Ricca di sapore e invitante, è perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici perché è talmente buona che nessuno sa dirgli di no.

Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla

Si tratta di una prelibatezza cremosa da gustare calda che tutti vogliono mangiare, anche due volte al giorno.

Pasta e piselli con le uova ecco come si fa

La Pasta e piselli con le uova è fantastica! Facile e veloce, tutti possono prepararla: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima.

Succulenta e saporita, fin dalla prima cucchiaiata è sempre un gran successo.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • una casseruola con coperchio
  • un cucchiaio di legno

 

  • Ingredienti
  • 400 ml di acqua naturale oligominerale
  • mezza cipolla di Tropea
  • una coppia di uova bio
  • 600 g di pisellini congelati
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 100 g di pancetta dolce
  • sale e pepe
  • 350 g di ditalini
  • olio evo
  • un mazzetto di prezzemolo

Pasta e piselli con le uova, procedimento

Fate appassire la cipolla mondata e sminuzzata in una casseruola con un filo d’olio. Unite la pancetta tritata e i piselli e procedete con la cottura per 2 minuti prima di inglobare l’acqua e portate il tutto al bollore.

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Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla. Foto di Ricetta Sprint

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Gettate la pasta nella casseruola e cuocete peri 15 minuti. Infine, unite l’uovo sbattuto e mescolate per 2 minuti prima di far riposare il tutto coperto con il coperchio per qualche minuto. Aggiustate di pepe, profumate con del prezzemolo e spolverizzate con il parmigiano grattugiato. Servite calda.

Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla. Foto di Ricetta Sprint

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Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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