La Pasta ventresca e pomodorini è favolosa! Succulente e saporitissima, tutti vogliono mangiarla anche due volte al giorno
La Pasta ventresca e pomodorini è fantastica! Pronta in pochi minuti, è la versione più raffinata della classica ricetta preparata con il tonno che trionfa negli ostelli universitari. Nutriente e appetitosa, è impossibile passare oltre senza fermarsi a mangiarne almeno un assaggio.
Profumatissima e invitante, è il primo piatto succulente da gustare caldo che mette il buon umore al primo sguardo. Preparata con pochi ingredienti, e tutti presenti in ogni cucina, è quella prelibatezza che non ti stancheresti mai di mangiare e che piace moltissimo anche ai bambini
Pasta pomodorini e ventresca ecco come si fa
La Pasta ventresca e pomodorini è buonissima! Nutriente e ricca di gusto, è appetitosa e salutare tanto che sarebbe mangiarla almeno una volta alla settimana. Leggera e semplicemente irresistibile, forchettata dopo forchettata vi aiuta a tornare i forma in pochi minuti. Ideale per un pranzo in famiglia, è anche ottima per una cena con amici.
- Strumenti
- una pentola
- una padella antiaderente
- una spatola
- un coltello
- un tagliere
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- sale q.b.
- 160 g di pasta
- 125 g di pomodorini
- 100 g di verdesca
- il succo di un quarto di limone bio
- 1 spicchio di aglio nero
- 30 ml di olio evo grezzo
- alcune foglie di basilico fresco
- scorza di limone bio grattugiata
Pasta pomodorini ventresca, procedimento
Su un tagliere poggiate la ventresca e tagliatela a tocchettini. Scaldate l’olio in una padella antiaderente e fateci imbiondire l’aglio scamiciato. Adesso aggiungete i pezzetti di ventresca e fatela insaporire a dovere. Sfumate con il succo di limone e cuocete per qualche altro minuto in modo da far evaporare il liquido.
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Mettete una pentola d’acqua sul fornello e a fiamma moderata portatela al bollore. Aggiustate di sale e quando l’acqua riprende a gorgogliare gettateci la pasta. Mescolate con cura usando un cucchiaio di lego per evitare e procedete con la cottura per il tempo necessario a cuocere gli spaghetti indicato sulla sua scatola. Nel mentre, lavate i pomodorini sotto un getto d’acqua corrente, asciugateli e su un tagliere con un coltello riduceteli a tocchetti. Una volta pronti, scolate la pasta al dente e rovesciatela nella padella con il condimento. Aggiungete i pezzetti di pomodoro e saltate il tutto per 2 minuti. Impiattate, condite con un filo d’olio a crudo e insaporite il tutto con delle scorzette di limone grattugiato finissimamente (facoltativo). Profumate con delle foglie di basilico e servite immediatamente.
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