La Pasta e prosciutto cotto è un primo piatto gustosissimo e veloce da fare. Senza panna, è comunque cremoso al punto giusto grazie a questo stratagemma.
La Pasta e prosciutto cotto è una di quelle prelibatezze che va per la maggiore in estate. Così fatta, è gradita a tutti: anche ai bambini. Pronta in pochi e semplici passaggi, è il primo che mangeresti anche due volte al giorno.
Pronta nel tempo di cottura della pasta, questa è una vivanda perfetta per un pranzo in famiglia o una cena tra amici.
Pasta e prosciutto cotto ecco come si fa
La Pasta e prosciutto cotto è favolosa! Così fatta poi è davvero speciale: ricca di sapore, cremosa e di grande effetto scenico.
Al solo vederla, fa venire l’acquolina in bocca. È così invitante e buona che nessuno può dirgli di no!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- uno scolapasta
- una pentola
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- sale grosso
- 300 g di pasta
- 5 fette di prosciutto cotto
- 270 g di crescenza
- una noce di burro
- parmigiano grattugiato q.b.
Pasta e prosciutto cotto, procedimento
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo indicato sulla sua scatola. Fate insaporire per qualche minuto il prosciutto sminuzzato in una padella antiaderente con il burro fuso.
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Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta e trasferitela nella padella con il condimento. Incorporate la crescenza, il parmigiano grattugiato e un poco di acqua di cottura dell pasta. Mescolate e saltate il tutto a fiamma bassissima. Servite caldo.
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