Un antipastino sfizioso e facile da preparare è quello che vogliamo preparare oggi. Qualcosa di veloce che possa, anche, se avanza (ma abbiamo dei dubbi per quanto sono buoni) esser conservato per la cena di questa sera.
Leggeri, veramente pratici da preparare e pronti in meno di 20 minuti. Abbiamo solo bisogno della pasta sfoglia già pronta, della passata di pomodoro e dell’origano.
Ovviamente, è inutile dirvi che andranno a ruba. Piaceranno sia ai grandi che ai piccini e sono l’uno tira l’altro. Preparatene, per questo motivo, in quantità, in modo che tutti possano fare il bis e il tris.
Salatini al gusto pizza: come si preparano
Vediamo insieme, allora, quali ingredienti ci occorrono e mettiamo subito mani in pasta.
Ingredienti
- 5 cucchiai Parmigiano grattugiato
- 5 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 rotoli di Pasta sfoglia rettangolare
- 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
- Origano secco
- Latte
- Sale
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Procedimento
In una ciotola mettiamo la passata di pomodoro, il sale ed aggiungiamo anche un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Poi mescoliamo per bene. Se gradiamo, possiamo aggiungere anche dell’origano secco.
Sul piano di lavoro, apriamo il primo rotolo di pasta sfoglia e mettiamo sopra la passata di pomodoro e, aiutandoci con un cucchiaio, la distribuiamo bene su tutta la superficie. Uniamoci anche il parmigiano grattugiato e poi copriamo con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
Schiacciamo leggermente in modo da sigillarle bene.
Trasferiamo la sfoglia su una teglia da forno ricoperta da carta forno, e pratichiamo dei tagli verticali e orizzontali in modo da ottenere dei salatini.
Spennelliamo con il latte e, con una forchetta, pratichiamo dei fori sulla superficie in modo che non si gonfi durante la cottura.
Mettiamo in forno e facciamo cuocere a 180° per 20 minuti.
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