Pasta+con+tonno+zucchine+e+limone
ricettasprint
/pasta-tonno-zucchine-limone/amp/
Primo piatto

Pasta con tonno zucchine e limone

La pasta con tonno zucchine e limone, piatto leggero ma ricco di gusto e profumo.

Ricetta semplice e light, ideale per chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico, oppure per chi ha voglia di un piatto unico leggero ma ricco di sapore.

La preparazione della pasta con tonno zucchine e limone è veloce, sarà infatti pronta in circa mezz’ora, questo la rende ideale anche per chi ha una pausa pranzo breve ma non vuole rinunciare al gusto!

Un piatto delizioso che unisce il sapore un po’ marcato del tonno a quello più delicato delle zucchine, il tutto amalgamato e deliziosamente equilibrato dal profumo del limone, una vera leccornia!

Potrebbe interessarti anche Carbonara di zucchine

Tempo di preparazione: 10 minuiti                                   Tempo di cottura: 15 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

  • 400 gr. pasta
  • 200 gr. tonno
  • 1 limone
  • 1 zucchina
  • peperoncino
  • prezzemolo fresco
  • 2 spicchi di aglio
  • olio evo
  • sale

PREPARAZIONE

Lavare e spuntare la zucchina, ricavare delle fettine dalla parte verde più esterna, evitando i semi, quindi tagliare a listarelle sottili la parte verde e tenere da parte.

Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo.

In una padella antiaderente scaldare un abbondante giro di olio di oliva, unire gli spicchi di aglio sbucciati e schiacciati.

Lavare accuratamente il limone e grattugiarne la scorza, da tenere da parte.

Quando l’aglio sarà colorito, unire il tonno sgocciolato e lasciare insaporire, quindi versare il succo di un limone, lasciare sfrigolare un poco.

Unire il peperoncino tagliato a fettine ed il prezzemolo, mescolare e lasciare insaporire ancora qualche istante.

Togliere l’aglio dalla padella ed unire le zucchine, lasciare cuocere su fuoco vivace.

Nel frattempo, lessare la pasta in abbondante acqua salata, prelevare un mestolo di acqua di cottura e versarlo nella padella con il condimento di tonno e zucchine.

Scolare la pasta al dente e versarla direttamente nella padella con il sugo, saltare qualche istante mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Distribuire la pasta con tonno zucchine e limone nelle ciotole individuali, aromatizzare distribuendo la scorza di limone grattugiata ed un filo di buon olio evo.

La pasta con tonno zucchine e limone è pronta per essere servita e gustata con tutti il suo profumo!

Potrebbe interessarti anche Spaghetti alla Carrettiera

 

Sara Colono

Published by
Sara Colono

Recent Posts

  • News

L’olio extravergine migliore costa meno di 5 euro, bocciate ben 11 marche

Quale olio extravergine d'oliva sei abituato a comprare? Potrebbe non essere della qualità che pensavi,…

20 minuti ago
  • News

Allarme surgelati in tutta Italia, la notizia shock si è diffusa a macchia d’olio, scopri se è successo anche a te

Si scatena il panico in tutta la nazione: si tratta di un grave allarme che…

51 minuti ago
  • Primo piatto

Zuppa di verdure e legumi fatta in casa mangi e perdi peso in pochissimo tempo

La zuppa di verdure e legumi la faccio in casa, buona e salutare la preparo…

1 ora ago
  • Primo piatto

Se vuoi rendere il pranzo domenicale speciale prepara questa pasta al sugo, mescoli tutti e metti in padella e riscaldi

Rendi speciale il pranzo domenicale aggiungi pochissimi ingredienti al sugo e senti che bontà, non…

2 ore ago
  • Dolci

Colazone all’uva veloce, faccio tutto in pochissimi minuti e le mangio a colazione

Per una buona colazione, ti consiglio di provare questo dolce alla frutta. Con l’uva, il…

2 ore ago
  • News

Pesticidi in una marca di riso, è richiamo alimentare con effetto immediato

Altra segnalazione di un intervento urgente avvenuto per mano del Ministero della Salute. C'è un…

3 ore ago