Pasta con zucca e zucchine non solo, scoprite quale altro ingrediente arricchisce questo piatto. Ecco la ricetta perfetta.
Un piatto ricco di ingredienti, basta davvero poco per far felici tutti a tavola e stupirli. La ricetta che vogliamo proporvi oggi è facile e veloce, si prepara con la zucca, zucchine, gamberetti e pomodori. Un mix di sapori e profumi che rendono questo piatto particolare perfetto da servire anche la domenica o quando avete ospiti a pranzo. Ecco la ricetta perfetta.
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Ingredienti per 4 persone
- 320 g di trofie
- 1 zucchina
- 200 g di zucca
- 200 g di gamberetti
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva q.b.
- 10 pomodorini
- pepe nero q.b.
- sale fino q.b.
Pasta con zucca e zucchine: preparazione
Per preparare questo primo piatto iniziate a lavare i gamberi, sgusciate, eliminate il filo nero e mettete in un colino.
Lavate la zucchina, eliminate l’estremità , tagliate a fette e poi a dadini. Passate alla zucca, sbucciate, eliminate i semi e filamenti e tagliate a dadini. Ricordate che va lavata, poi passate ai pomodori, lavateli e tagliateli a dadini.
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In una padella ampia e antiaderente mettete l’olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio, e fate rosolare, poi unite le zucchine e zucca e fate cuocere per 8 minuti, poi aggiungete i gamberetti, condite con pochissimi pepe e sale e girate spesso con un cucchiaio di legno. Unite anche i pomodori.
Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fate cuocere la pasta per il tempo consigliato sulla confezione, scolatela al dente e poi trasferite nella padella con il condimento e fate mantecare. Non appena avrete terminato, servite nei piatti e gustate.
Buon Appetito!
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