Pasticcio alla zucca, da preparare al forno, con un mix di ingredienti che ne esalteranno i sapori tutti da scoprire, prepariamola insieme.
Che ne dite di realizzare un contorno un pò diverso dal solito? Il Pasticcio alla zucca, fa proprio per voi, delizioso mix di sapori tutti da scoprire, la preparazione perfetta da utilizzare come contorno o condimento per pasta, torte salate o piatti a base di carne.
Prepararla è davvero facilissimo oltre che molto veloce, esalterà ogni piatto e lo renderà perfetto, la zucca senza subire doppia cottura, verrà semplicemente tagliata a dadini o a fette, secondo i vostri gusti, dopodiché irrorata con u pò di olio extravergine, e condita con sale e pepe, poi arriveranno tutta una serie di ingredienti stupefacenti che renderanno il tutto filante e squisito.
Sarà infatti la caciotta, l’emmental e il rosmarino, che in cottura si fonderanno insieme al parmigiano grattugiato rendendo il tutto davvero irresistibile.
Non serve andare oltre, vi mostrerò subito la preparazione di questo squisito e ricco contorno passo passo, seguite le indicazioni e vi garantisco che il risultato finale sarà a dir poco travolgente. Iniziamo subito.
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Ingredienti
1 kg di zucca
olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
pepe q.b
200 g di caciotta
200 g di emmental
100 g di parmigiano
20 g di rosmarino
Preparazione del Pasticcio alla zucca
Per realizzare questo super contorno o condimento eccezionale, iniziate col pulire la zucca, eliminate lo strato esterno che la riveste, e i filamenti, compresi i semi interni, riducetela a cubetti non troppo piccoli, oppure a fette, sciacquatela con acqua corrente e tenetela da parte.
Sistemate la zucca in una pirofila, conditela con olio extravergine di oliva, sale, pepe e rosmarino, mescolate accuratamente, dopodiché livellate e aggiungete ricoprendo la superficie in modo uniforme, la caciotta, l’emmental e il parmigiano.
Sistemate in forno in precedenza riscaldato, la pirofila e avviate la cottura per circa 20/ 25 minuti a 180 gradi, ulteriori 5 minuti a fine cottura a 220 gradi per formare una deliziosa crosticina sulla superficie.
Terminato il tempo indicato, sfornate il vostro straordinario pasticcio e servitelo in tavola, da gustare sia freddo che caldo e filante, il successo è garantito. Buon appetito.
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