Con l’aggiunta di questi ingredienti preparerai delle patate al forno sorprendenti, un mix di aromi e spezie unico e gustosissimo a cui non resiste nessuno, perfette per ogni piatto.
Le patate al forno con aromi e spezie sono un contorno delizioso e versatile che si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. Grazie infatti a pochi ingredienti freschi e gustosi potrai ottenere un risultato fragrante e saporito, ma non è tutto. Questo non è il solito contorno, infatti il sapore e la consistenza che hanno queste patate è davvero indescrivibile, sono infatti croccanti fuori e morbidissime e profumate dentro, insomma un tocco di originalità che servirà a renderle ancora più gustose e invitanti.
Grazie alla varietà di aromi freschi e spezie che si possono utilizzare, puoi aggiungere erbe come il rosmarino, il timo, la salvia o il prezzemolo, ma anche spezie come il curry, la paprika o l’aglio in polvere una combinazione di sapori che in pratica rende le patate al forno un contorno molto aromatico e gustoso. Se non sei a dieta e desideri aggiungere una nota di golosità a questa ricetta, puoi arricchirla con una spolverata di formaggio grattugiato sulle patate prima di infornarle, questo infatti renderà le patate ancora più cremose e saporite all’interno, oltre che incredibilmente croccanti fuori. Se invece desideri rendere il piatto più leggero, puoi evitare di utilizzare troppo olio e ridurre l’uso di spezie piccanti.
Un mix speciale e delizioso di aromi freschi e spezie che si fondono insieme creando un sapore unico e appetitoso.
Per ottenere patate ancora più sfiziose, puoi utilizzare le novelline, più piccole e sfiziose delle classiche patate e si possono cuocere insieme alla buccia ottenendo maggiore croccantezza e sapore. Un contorno in pratica semplice e facile da preparare anche dai meno esperti in cucina, ma incredibilmente delizioso per poterlo servire insieme a qualunque piatto che sia a base di carne o pesce. Se poi vuoi renderle ancora più saporite, puoi accompagnarle con salse di qualunque tipo anche ad esempio quella allo yogurt che è davvero irresistibile. Insomma provale subito anche tu e vedrai che una volta provate le preparerai spesso!
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-40 minuti
Ingredienti
800 g di patate
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Uno spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Un cucchiaino di paprika
Un pizzico di curry
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Preparazione delle patate al forno con aromi e spezie
Per realizzare queste deliziose patate, inizia a preriscaldare il forno a 200 gradi. Lava poi e sbuccia le patate, quindi tagliale a fette a tocchetti o a metà nel caso delle patate novelline.
In una ciotola, mescola l’olio extravergine di oliva, l’aglio tritato, il rosmarino e il timo spezzettati, il sale, il pepe, la paprika, il curry e l’aglio in polvere. Aggiungi a questo mix le patate e mescola bene per farle insaporire con gli aromi e le spezie.
Sistema le patate su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporle e cuocile per circa 30-40 minuti, o fino a quando non risultano dorate e croccanti. Terminata poi la cottura, servi le patate al forno calde come contorno delizioso per qualsiasi tipo di piatto principale. Buon appetito!
