Prova anche tu patate, asparagi e speck, un secondo ideale per tutta la famiglia, davvero gustoso e invitante.
Invece delle solite ricette, prova questa è sarà un successo unico, tutti ne andranno ghiotti. Un piatto completo e unico che lascerà tutti a bocca aperta.
Utilizzando gli asparagi surgelati e i piselli cotti in barattolo ottimizzerai i tempi di preparazione, prova la ricetta e vedrai che successo! Segui la nostra ricetta sprint e preparerai questo secondo piatto sempre!
Patate e asparagi con speck: portiamo in tavola un piatto strepitoso
Ecco come portare in tavola un piatto diverso dal solito, un secondo ricco e gustoso, che lascerà tutti a bocca aperta.
Leggi anche: Peperoni ripieni ricetta riciclo, pronti in pochissime mosse
Ingredienti per 4 persone
- 600 g di patate novelle
- 400 g di asparagi surgelati
- un barattolo di piselli cotti
- 250 g di speck fetta intera
- sale fino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- rosmarino q.b.
- 1 spicchio di aglio
Procedimento
Per poter servire questo secondo piatto completo di contorno, laviamo le patate novelle per bene, la buccia non va rimossa, quindi è opportuno lavare più volte. Mettiamo in una pentola con acqua le patate e sbollentiamole un po’.
Leggi anche: Caponata estiva facilissima con verdure di stagione, il contorno che ti farà impazzire!
Passiamo ai piselli, lasciamoli sgocciolare dal loro liquido di governo. Lo speck lo tagliamo a listarelle.
Leggi anche:Melanzane grigliate, provate a farle con gli arachidi e resterete sorpresi
In un tegame mettiamo l’olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio e lasciamo rosolare, uniamo le patate ben sgocciolate, i piselli, asparagi tagliati e lo speck, condiamo con poco sale, aggiungiamo il rosmarino e lasciamo cuocere a fiamma media per una decina di minuti, il tempo di far insaporire tutto.
Serviamo a tavola e accompagniamo con del pane fresco, la scarpetta è d’obbligo.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
