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Patate grigliate senza lessarle croccantissime | Irresistibili

Patate grigliate senza lessarle croccantissime ricettasprint

Oggi vi presentiamo un contorno golosissimo che tutti possono realizzare in pochi minuti. Stiamo parlando delle Patate grigliate senza lessarle croccantissime aromatizzate con il timo e il rosmarino. Facilissime da realizzare e veloci, si sposano perfettamente con i secondi di pesce e di carne, sia rossa che bianca. Piacciono tantissimo a grandi e piccini. Potete servirle anche come antipasto sfizioso durante un aperitivo o una apericena. Il segreto del loro successo è sicuramente la loro croccantezza, per questo ricordatevi di non sbucciare le patate e di grigliarle con la buccia.

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti. Sulla gratella.

  • Strumenti
  • un coltello
  • carta cucina
  • un tagliere
  • una gratella
  • un piatto
  • una spatola

 

  • Ingredienti
  • rosmarino q.b.
  • 4 patate
  • sale fino q.b.
  • un filo di olio extravergine di oliva
  • timo q.b.

Patate grigliate senza lessarle croccantissime, procedimento

Lavate le patate e tamponatele con della carta cucina. Su un tagliere, riducete i tuberi puliti con la buccia a fettine con spessore massimo di 1 cm che adagerete su una gratella rovente. Cuocete per 8 minuti, rivoltando le rotelle di patate a metà cottura.

Patate grigliate senza lessarle croccantissime ricettasprint

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Trascorsi i minuti necessari, trasferite le patate grigliate in un piatto, oliatele e salatele. Aromatizzate con del rosmarino e del timo tritato a proprio piacere. Per renderle più sfiziose, aggiungete del peperoncino rosso in polvere a proprio piacimento. La loro croccantezza dipende anche dallo spessore che le avete dato: più saranno sottili, più saranno croccanti.

Patate grigliate senza lessarle croccantissime ricettasprint

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Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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