Le patate schiacciate al forno croccantissime sono un contorno favoloso, quello a cui nessuno grande o piccolo che sia, potrà mai dire di no!
Ti insegno subito come realizzare alla perfezione un contorno con cui farai la felicità di tutta la famiglia e non solo, è anche super economico e facilissimo da preparare. Bastano pochissimi ingredienti ed il gioco è fatto: la loro consistenza croccante ed il sapore particolare renderanno il pasto veramente speciale!
La ricetta è tipica americana, ma è stata accolta benissimo nella nostra tradizione gastronomica come alternativa deliziosa alle classiche patate al forno. Non ci vuole poi molto, veramente occorrerà un tempo brevissimo per portare in tavola questa bontà ed è così semplice che anche chi non ha dimestichezza con i fornelli riuscirà a portarsi a casa il risultato ottenendo un successo mai visto prima. Non ci credi? provaci e vedrai, lascerai tutti a bocca aperta!
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Ingredienti
500 gr di patate novelle
Un pizzico di paprica
2 spicchi d’aglio
200 gr di burro
Rosmarino fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione delle patate schiacciate al forno croccantissime
Per realizzare questo piatto iniziate lavando bene le patate ed asciugandole con un canovaccio pulito. Sbollentatele fino a che saranno morbide, poi scolatele e lasciatele raffreddare. Fatto ciò foderate con la carta da forno una leccarda e posizionate le patate una distante dall’altra.
Con un batticarne liscio o il fondo di un bicchiere schiacciate leggermente le patate. Fondete il burro, aggiungetevi la paprika, sale e pepe ed il rosmarino tritato finemente: mescolate e spennellate abbondantemente le vostre patate su tutti i lati. Trasferite in forno e cuocete a 200 gradi per circa mezz’ora fino a che saranno dorate e croccanti su entrambi i lati. Servitele subito, deliziose e sfiziosissime!
